Beste svaret
1 unse.
Når destillert brennevin eldes i fat, et visst beløp går tapt hvert år på grunn av fordampning. Dette kalles «Angels s Share», og det er i gjennomsnitt omtrent 2\%.
Siden pour for homies er for homies som ikke er der, ofte fordi de har dødd, er det eneste rett til å gi dem minst dette beløpet, «Angel» s Share. «
2\% av 40 gram er 0,8 gram, men du gir ikke vennene dine minimum, så du runder det opptil 1 unse.
Må ikke måle.
Svar
Ikke løp ut og kjøp alle disse tingene på en gang; bygg hjemmebaren over når du tilfører cocktailvariasjon til repertoaret ditt …
Jeg tror du trenger en kombinasjon av brennevin, miksere, likører og bitter. Jeg liker å være klar til å lage drinker til familie og venner, introdusere og forbløffe dem med nye, ikke bare den samme gamle tingen de alltid får …
Jeg sørger for å ha rimelige merker (ikke øverste hylle eller håndverk) av alle brennevin. Disse ville være av samme sort som i Well in en bar, og lar deg lage et godt utvalg av klassikere:
- Bourbon (for gammeldags, Manhattan, Boulevardier, Wh iskey Sour)
- Rye (for Manhattan, Sazerac)
- Blended Scotch (for Rusty Nail, Blood & Sand, Rob Roy)
- Tequila (for Margarita, Long Island Ice Tea)
- Rum (mørk og lys, for mørk og stormfull, Rum og cola, Long Island Ice Tea)
- Gin (for Negroni, Martini, Gin & Tonic, Martinez, Gimlet, Long Island Ice Tea)
- Vodka (for Cosmos, Vodka Martinis, Vodka & Tonic, Moscow Mule, Long Island Ice Tea, Gimlet)
- Irish Whisky (for Horsefeathers )
Nå er mikserne, likørene og bitterene du trenger for å lage cocktailer (de med * er litt mer kostbare og eksotiske, så jeg vil si arbeid opp til dem)
- Sweet Vermouth (Manhattan, Rob Roy, Boulevardier, Martinez, Negroni, Blood & Sand)
- Dry Vermouth (Gin Martini, Vodka Martini, Perfect Manhattan)
- Angostura Bitters (Manhattan, gammeldags, hestefjær)
- Orange Bitters (Martinez, gammeldags)
- Peychauds bitters – (Sazerac)
- Absint han * – eller Pernod * – (Sazerac)
- Triple Sec (Margarita, Long Island Ice Tea, Cosmo)
- Ingefærøl (hestefjær, Moskva muldyr, mørk og stormfull)
- Tonic (Gin & Tonic, Vodka & Tonic)
- Drambuie (Rusty Nail)
- Cola (Rum & Cola, Whisky & Cola, Long Island Ice Tea)
- Campari (Negroni, Boulevardier)
- Maraschino Likør * – vanligvis Luxardo, men det er et par billigere Maraschino-likører der ute – (Martinez)
- Cherry Heering * (Blood & Sand)
Flere av cocktailene krever fersk juice, som du ikke trenger å beholde med mindre du vet at du har venner som kommer bort, fordi fersk juice mister mye smak hvis de sitter i kjøleskapet …
- Tranebærjuice (Vodka & Tranebær, Cosmo)
- Sitronsaft (Long Island Ice Tea, Whisky Sour)
- Limejuice (Gin & Tonic, Vodka & Tonic, Whisky Sour, Gimlet, Horsefeathers, Moscow Mule)
Skål!