Beste svaret
Du kunne … det er ingen helse- eller ernæringsmessige grunner til ikke å gjøre det. Det er imidlertid ubehagelig å spise rå i de fleste tilfeller, da det er ganske fet. Det går bedre ned når det tilberedes. Selv til sushi pleier det å bli grillet eller grillet i stedet for å bli tilbudt rå som den andre fisken.
Lagt til: Det viser seg at ålblod er giftig. Det ville gjøre det å konsumere det rå farlig. Matlaging endrer proteinene i giftet, noe som gjør det trygt å spise.
Ål serveres alltid kokt. Hvorfor er det?
Svar
Det ville være en dårlig anbefalt praksis. Ål inneholder ofte parasitter av en form eller en annen og mange av disse kan forårsake alvorlige gastrointestinale problemer, lammelse og til og med død. Bare å koke dem grundig (eller helt unngå dem) vil forhindre at den gjennomsnittlige personen får disse sykdommene. Referanser: > Å konsumere rå eller underkokte asiatiske sumpål kan infisere mennesker med parasitter | Mattrygghetsnyheter Parasittorm som finnes i eksotiske ålarter Ofte stilte spørsmål