Beste svaret
Spiser folk flamingoer? Wow! For en ide!
Jeg tenkte aldri på folk som hadde diett med flamingokjøtt , men da har vi ikke flamingoer i nærheten , utenfor dyreparker. Så jeg lurte på, er kjøttet giftig eller noe?
men hvem vil til og med spise flamingoer?
Så fant jeg en oppskrift på Braised Flamingo. Men det var fra det 5. århundre romerne, 400-tallet, så seksten hundre (1600) pluss år siden!
Ancient Recipe: Braised Flamingo (Romersk, 5. århundre e.Kr.)
Hmmmmmm … ..
Har flamingo vært i noens kosthold siden? Jeg tror det vil være omtrent som alle andre fugler. Eller er det noe giftig med det?
Svar
Da jeg var barn, jaktet jeg tidvis små dyr sammen med vennene mine. Kaniner, ekorn, vaktel og så videre. Faktisk; det minner meg om at jeg har en morsom historie om at vi en ettermiddag erstattet duer med vaktelen som vi skulle ha med oss hjem til middag.
Men uansett, mye senere bodde jeg på en seilbåt og fant ut at måker hang ut og baug ut fiskeskjelett og andre ekle ting over dekk og cockpit. Jeg prøvde å jage dem, men av en eller annen grunn kom de stadig tilbake til der de åpenbart ikke var ønsket. Jeg hadde ikke pistol, men oppdaget til slutt at det var en slangebøss ombord. Så jeg begynte å skyte dem med biter av kattemat eller annet som falt i hånden. Jeg slo ikke alltid på dem, men selv når jeg gjorde det, skremte de, men kom tilbake. En dag var det en 1/4 ″ sekskantmutter hendig, og jeg skjøt det. Frøken, men den traff masten eller riggen og falt på dekk. Det skjedde flere ganger – noe som var hyggelig uvanlig, da det som jeg skjøt vanligvis savnet og fløy av båten. Endelig falt en hit måke faktisk, og jeg fant ut at den var død. De er større i person enn jeg hadde trodd. Å kaste det over bord virket dårlig, å holde det ombord til jeg rodde søpla i land om noen dager, virket som om det ville bli ganske luktende i den tropiske varmen, og til slutt kom det til meg å ikke kaste bort det – jeg skulle spise det. Å på en måte gjøre å drepe det rettferdiggjort – eller noe sånt. Men når det først ble rengjort, så det ut og føltes som om det kunne være tøft (den gangen jeg trodde det var en eldre fugl), så i stedet for å bake eller steke den – bestemte jeg meg for ‘kyllinggryte’, men med måken. Jeg glemmer hva jeg hadde den gangen, men sannsynligvis poteter, gulrøtter, løk, hvitløk. en rekke herby-type krydder; timian og så videre. Alt som virket kylling-lapskaus-lignende, gikk i gryten.
En trykkfotogenovn kommer i gang med alkohol, som har en tydelig lukt, og deretter gir ovnen en liten parafinlukt når den først går i gang . Men noen få minutter etter at luktene ble svakt, begynte jeg å lukte noe veldig stygt, som fiskesaus, som jeg ikke hadde lagt i gryten. Jeg leste en bok mens jeg ventet, og så fikk lukten tid til å bygge – pluss; bor på en båt er det ofte forbigående lukter som svever i lukene og deretter er borte. Så lukten skremte meg ikke så fort som det ville ha gjort på et kjøkken på land. Men til slutt var det så ille at jeg gikk opp for å se om måker hadde gitt meg mer av deres foul poop-produkter. Men på dekk skjønte jeg at lukten faktisk var mindre. Jeg gikk under igjen og tenkte: Jævla! Den er i båten. Lekker hodet? Døde noe i lensa? Så jeg kryper og ser og snuser – jeg finner ingenting mistenkelig. Men Lukten blir verre og verre og verre. Til slutt løfter jeg lokket på potten og inhalerer alt for tilfeldig et stort sniff av innholdet.
Det går utenfor min evne til å beskrive hvor fryktelig forferdelig det var. Og det var «gummiaktig» eller noe – jeg kunne ikke kvitte meg med det – den stygge lukten «klistret» seg fast til bihulene mine. Jeg vet ikke.
Men så snart hjernen min var stukket, kjørte jeg hele potten opp på dekk og kastet den som om livet mitt var avhengig av avstanden – lokket og alt. Noen ankret i nærheten så eller hørte meg og ropte: Er du OK? Hva var det? Kastet du bare en gryte over bord?
Så jeg forklarte kort redselen som førte til at jeg kastet en anstendig gryte over bord og han lo. Jeg lo litt med ham og etter at jeg følte meg som en fullstendig fiasko med å få ham til å virkelig forstå de forstyrrende dypene i situasjonen – sa han:
Så hvordan smakte det likevel?
Mens jeg prøvde å fortelle deg om å lage måkestuing husket jeg at jeg har en venn i Storbritannia som liker ville duer i en slik grad at han kan språket deres, «snakker» til dem og forlater vinduene av huset åpent slik at duene fritt kan fly inn og ut.Han sier at hans inntrykk er at duer enten ikke har god luktesans eller at dårlig lukt ikke registrerer seg like dårlig for duer. Så jeg lurer på om det er sant for alle fugler og kanskje til og med alle dyr? Kanskje dyr registrerer bare lukt som enten irriterende eller ikke-irriterende? Så de ville trekke seg tilbake fra en bensinfat, men en tallerken med råtnet mat ville være OK? poenget er: Ikke prøv å spise måker!