Najlepsza odpowiedź
Dieta cukrzycowa: jak diabetycy mogą włączyć pizzę do swojego Dieta w zdrowy sposób
Cukrzyca lub wysoki poziom cukru we krwi to stan, w którym poziom glukozy we krwi jest stale podwyższony. Choroba ma dwa typy – cukrzycę typu 1 i cukrzycę typu 2. W cukrzycy typu 1 trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, aby regulować poziom cukru we krwi. Podczas gdy w cukrzycy typu 2 organizm nie jest w stanie efektywnie przetwarzać cukru we krwi z powodu insulinooporności. Cukrzyca to choroba, która dotyka miliony osób ludzi na całym świecie. Coraz bardziej zmienny styl życia, słaba jakość snu i złe nawyki żywieniowe to tylko niektóre z czynników, które można obwiniać za wzrost liczby cukrzyków. Diabetycy muszą bardzo uważać na to, co jedzą, aby ich posiłki nie prowadziły do nagły wzrost poziomu cukru we krwi i prowadzi do innych komplikacji. Diabetycy zwykle muszą przestrzegać ścisłej diety i regularnie monitorować poziom cukru we krwi, aby kontrolować nagłe wahania.
Dieta cukrzycowa
Na ogół diabetykom zaleca się unikanie przetworzonej i niezdrowej żywności, ponieważ może to wywołać gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi. Są jednak pewne sposoby, w jakie diabetycy mogą również móc konsumować ich łaskę Ite fast food, bez uszczerbku dla zdrowia i bez zwiększania poziomu cukru we krwi. Drobne modyfikacje i zamiany składników mogą znacznie wpłynąć na poprawę indeksów glikemicznych wielu potraw. Na przykład pizza to potrawa, której diabetycy muszą się wyrzec, ponieważ jest niezwykle szkodliwa dla osób cierpiących na tę chorobę. Zwykła pizza może być wszystkim, czego diabetycy nie mogą spożywać: bogata w kalorie, bogata w sól i przetworzona żywność, taka jak ser i rafinowana mąka. Istnieje jednak kilka sposobów dostosowania pizzy do wymagań diety cukrzycowej.
Leczenie cukrzycy – Kliknij tutaj, aby przeczytać
Odpowiedź
Fast food zawiera dużo cukru i tłuszczu. Ale co gorsza, powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i tłuszczu (glukozy i trójglicerydów).
Negatywny wpływ jedzenia fast food został odwrócony po czterech godzinach u zdrowych uczestników, ale u diabetyków utrzymywał się dłużej. Zdjęcie: Thinkstock
Wcześniejsze badania wykazały, że funkcja naczyń krwionośnych jest upośledzona w okresie bezpośrednio po spożyciu niezdrowej żywności, ale było mniej badań dotyczących reakcji serca. Obecnie badanie przeprowadzone przez Cardiac Exercise Research Group NTNU sugeruje, że pojedynczy posiłek złożony z fast foodów obciąża serce i że negatywny wpływ jest większy u pacjentów z cukrzycą typu 2 niż u zdrowych osób.
„Zarówno zdrowi a uczestnicy z cukrzycą doświadczyli zmian w rozkurczowej funkcji serca w ciągu pół godziny po jedzeniu. W rozluźnionej fazie rozkurczu serce musiało pracować ciężej, aby wypełnić się krwią. Chociaż efekt ten został odwrócony po czterech godzinach u zdrowych uczestników, efekt trwał dłużej u diabetyków ”
Dłuższy czas normalizacji
Naukowcy zaobserwowali również tymczasowe obniżenie skurczowego ciśnienia krwi dwie godziny po posiłku pizzy u pacjentów z cukrzycą, ale nie u zdrowych uczestników.
Nagły spadek ciśnienia krwi jest częsty po jedzeniu u osób z cukrzyca, a zmniejszenie obserwowane w badaniu może być wczesnym objawem niedociśnienia poposiłkowego.
W przeciwieństwie do zdrowych uczestników, tętno spoczynkowe diabetyków było nadal zwiększone cztery godziny po posiłku. Poziom glukozy wzrósł w obu grupach, ale spadek z powrotem u uczestników z cukrzycą zajął więcej czasu.
Poziomy triglicerydów nie zmieniały się inaczej w obu grupach, ale początkowo były nieco wyższe u diabetyków. Poziom cholesterolu i markera stanu zapalnego CRP nie zmienił się w żadnej grupie w wyniku posiłku.
„Badanie wskazuje, że fast food ma większy wpływ na rozkurczową czynność serca u osób z cukrzycą typu 2” – mówi Hollekim-Strand.
Ona i jej koledzy przypuszczają, że może to być wczesny objaw dysfunkcji rozkurczowej, która jest częstym stanem cukrzycy. Podkreślają potrzebę przeprowadzenia dalszych badań, aby przyjrzeć się ostremu wpływowi jedzenia na czynność serca w cukrzycy typu 2 oraz temu, jak ćwiczenia mogą wpływać na tę reakcję.
Ta zwykła herbata leczy cukrzycę typu 2 przeczytaj tutaj