Bästa svaret
Diabetesdiet: Hur diabetiker kan inkludera pizza i sin Diet på hälsosam sätt
Diabetes eller högt blodsocker är ett tillstånd där glukosnivåerna i blodet är ihållande förhöjda. Tillståndet har två typer – typ 1-diabetes och typ 2-diabetes. Vid typ 1-diabetes producerar bukspottkörteln inte tillräckligt med insulin för att reglera blodsockernivån. Medan typ 2-diabetes kan kroppen inte kunna bearbeta blodsocker effektivt på grund av insulinresistens. Diabetes är ett tillstånd som drabbar miljoner människor runt om i världen. Alltmer oregelbunden livsstil, dålig sömnkvalitet och dåliga kostvanor är några av de faktorer som kan skyllas för ökningen av antalet diabetiker. Diabetiker måste vara mycket försiktiga med vad de äter, så att inte deras måltider leder till plötslig ökning av blodsockernivån och leda till andra komplikationer. Diabetiker måste vanligtvis följa en strikt diet måste övervaka sina blodsockernivåer regelbundet för att hålla koll på plötsliga fluktuationer. >
Diabetesdiet
Diabetiker rekommenderas i allmänhet att hålla sig borta från bearbetade och skräpmat eftersom dessa kan utlösa spikar i blodsockernivån. Det finns dock vissa sätt som diabetiker också kan kunna konsumera sin tjänst det skräpmat, utan att kompromissa med hälsan eller leda till ökat blodsocker. Små modifieringar och ingrediensbyten kan gå långt för att förbättra de glykemiska indexen för ett antal rätter. Pizza är till exempel en maträtt som diabetiker måste svära på, eftersom det är extremt skadligt för personer som lider av tillståndet. Regelbundna pizzor kan vara allt som diabetiker inte får äta: kaloririk, rik på salt och bearbetade livsmedel som ost och raffinerat mjöl. Men det finns några sätt på vilka pizzor kan justeras så att de passar kraven för en diabetesdiet.
Behandlingsdiabetes – Klicka här för att läsa
Svar
Snabbmat innehåller mycket socker och fett. Men ännu värre orsakar det att blodsockret och fettnivåerna (glukos och triglycerider) skjuter i höjden.
Den negativa effekten av att äta snabbmat vändes efter fyra timmar hos friska deltagare, men varade längre för diabetiker. Foto: Thinkstock
Tidigare studier har visat att kärlfunktionen är nedsatt under perioden direkt efter att du äter ohälsosam mat, men det har gjorts färre studier av hur hjärtat reagerar. Nu föreslår en studie av NTNU: s Cardiac Exercise Research Group att en enda måltid av snabbmat stressar hjärtat och att den negativa effekten är större för patienter med typ 2-diabetes än hos friska individer.
“Både de friska och diabetespatienter upplevde förändringar i deras diastoliska hjärtfunktion inom en halvtimme efter att de hade ätit. Hjärtat behövde arbeta hårdare för att fylla med blod i den avslappnade diastolfasen. Medan denna effekt vändes efter fyra timmar hos friska deltagare, varade effekten längre för diabetiker. ”
Längre tid att normalisera
Forskarna observerade också en tillfällig sänkning av det systoliska blodtrycket två timmar efter pizzamåltiden hos diabetespatienter men inte hos friska deltagare.
Ett plötsligt blodtrycksfall är vanligt efter att ha ätit för personer med diabetes och minskningen som observerats i studien kan vara ett tidigt tecken på denna postprandiala hypotoni.
Till skillnad från de friska deltagarna ökade vilopulsen hos diabetiker fortfarande fyra timmar efter måltiden. Glukosenivåerna ökade i båda grupperna, men det tog längre tid att sjunka igen för deltagare med diabetes.
Triglyceridnivåerna förändrades inte annorlunda i de två grupperna, men var initialt något högre hos diabetikerna. Kolesterol och inflammatoriska markör CRP-nivåer förändrades inte i någon av grupperna som ett resultat av måltiden.
”Studien visar att snabbmat har en större inverkan på diastolisk hjärtfunktion om du har typ 2-diabetes”, säger Hollekim-Strand.
Hon och hennes forskarkollegor spekulerar i att detta kan vara ett tidigt tecken på diastolisk dysfunktion, vilket är ett vanligt tillstånd vid diabetes. De betonar behovet av fler studier för att undersöka de akuta effekterna av mat på hjärtfunktionen vid typ 2-diabetes och hur träning kan påverka detta svar.
Detta vanliga te läker diabetes typ 2 läs här