Legjobb válasz
Ez a téma tegnap este felmerült a házamban; idősebb fiam a földimogyoró OIT (orális immunterápia, vagy a földimogyoró fehérje lassú bevezetése a tolerancia kiváltása érdekében a földimogyoróra IgE-allergiában szenvedőknél) karbantartását végzi, és körülbelül minden héten földimogyorót héjazunk éjszakai “adagjáért” és tegnap este kérdést tettek fel. Teljesen rendben van néhány földimogyoró-héj bevitele; nem emészthetők, mivel valamennyien nem oldható rostok, de ez rendben van, mivel bizonyos előnyökkel jár az étrendben. De sózott földimogyorót eszünk a házamban, ami azt jelenti, hogy a só nagy része a héj külsején van – tehát nem ennék túl sok sózott földimogyoróhéjat; a nátriumtartalom őrült. Apám mindig földimogyorót evett héjában (szó szerint ő is megette a héját), és ezért régóta szokásom enni párat is így, de néhány után már elegem van abból a szőrös / rostos anyagból és hamarosan ki akarom köpni a kagylókat! Arról sem tudok beszélni, hogy mennyire veszélyes, ha peszticidet használtak a növényeken, de feltételezem, hogy ha ezt gyakorlatot folytatja, akkor keresse meg a biogazdálkodásban termesztett földimogyorót.
Válasz
Igen, aggodalmak vannak a földimogyoró héjának bekebelezésével kapcsolatban. 1. Bár sok rost van a héjakban, ez egy szilárd rost, amelyet nem lehet megemészteni. És bár feltételezed, hogy ez csak a beledben haladna át, a klinikai tapasztalatok másként tanítottak minket. A rost felhalmozódhat a bél sarkaiban, és „bezoárrá” nőhet, amely túl nagy rostgömb ahhoz, hogy átjuthasson a bélen. Hasfájást okoz, és annak eltávolításához műtétre lehet szükség. Hasonló rostfelhalmozódás található a függelékben, amely később műtétet igényelhet. Ehetem földimogyoróhéjat? | LIVESTRONG.COM 2. A földimogyoró héjának elfogyasztása során a második probléma az emberre mérgező gombaellenes spray. A gazdáknak permetezniük kell növényeik gombás fertőzéseit. A spray maradványai még mindig a héjakban vannak, ezért nem jó megenni. Szerezze be rostját organikus zöldségekből és gyümölcsökből, és hámozza meg a földimogyorót!