ベストアンサー
残念ながら、答えは「状況によって異なります」です。
まず、それを無視しましょう。カプチーノ;カプチーノは泡立てて蒸した牛乳を使ったエスプレッソで、牛乳にはカフェインが含まれていません（牛乳にカフェインが含まれている場合は、非常に珍しい牛がいます！）。そこで、エスプレッソとコーヒーを比較します。エスプレッソは、細かいコーヒーかすに蒸気を吹き込み、ローストしたコーヒーから大量の芳香油、VOC、カフェインを抽出することで作られます。
「コーヒー」とは、おそらく「ドリップコーヒー」を意味します。 、名前が示すように、中程度の挽いたコーヒーに熱湯を滴下させることで作られています。 「エスプレッソほど効率的な抽出にはほど遠いですが、私たちははるかに多くのものを飲む傾向があります。
それでも、それは私たちの最初の大きなバンプに当たります。量。「一杯のコーヒー」はどこからでも実行できます4オンス（小さいながらも典型的なコーヒーカップ）から20オンス（スターバックスベンティ）。エスプレッソは通常1オンスのショットとして提供され、カプチーノには1、2、または3オンスが含まれる場合があります。これが最大の質問です。 ：どれくらい飲んでいますか？ 20オンスのドリップコーヒーには、1オンスのエスプレッソよりも多くのカフェインが含まれている可能性があります。 3オンスのエスプレッソには、ほぼ確実に4オンスのドリップコーヒーよりも多くのカフェインが含まれています。
カフェインの量のもう1つの要因は、豆またはブレンドです。コーヒー豆のさまざまな品種には、多かれ少なかれカフェインが含まれています。プレミアム（つまり、私のような人々が「良い」と考えるもの）コーヒーはアラビカコーヒーになります。ロブスタ豆との対比。ロブスタはアラビカよりもかなり多くのカフェインを含んでいます。正確な量はさまざまですが、ロブスタ豆が多いほど、アラビカに比べてカフェインが多くなります。
今では、豆のローストが重要であると信じる傾向があるかもしれません。結局のところ、その本当に暗いシアトルの焙煎はより強い味がしますね？それは重要ですが、直接ではありません。焙煎は豆のカフェイン含有量にささいな影響を及ぼしますが、豆のサイズに影響を与えます。焙煎中、コーヒー豆は「ポップ」して大きくなります。焙煎すればするほど大きくなります（これを少し単純化します）。カフェインの含有量は同じままで、質量はほぼ同じですが、量は増えます。これは、コーヒーを*量*で測定すると、軽い焙煎コーヒーにはカフェインが多く含まれています。コーヒーを*質量*で測定すると、濃い焙煎のほうが多くなります。ただし、どちらの見方をしても、違いはごくわずかです。
さて、合理的に明確にすべきことは、同じコーヒー豆、同じ焙煎、同じ測定方法を使用していると仮定すると、エスプレッソはドリップコーヒーよりもカフェインの量が多くなります。これは、より効果的な抽出方法です。圧力が高く、温度が高く、表面積が大きい（粉砕が細かいため）。エスプレッソはより多く抽出します。
しかし、カプチーノについて質問されました。エスプレッソとは異なり、カプチーノをドリップコーヒーとほぼ同じ量で消費します。前述の牛乳との違いを補うため、コーヒーに入れられたエスプレッソの量に戻ります。一般に、1オンスのエスプレッソショットはカフェインが少し少なくなります。 4オンスのコーヒー1杯なので、カプチーノにエスプレッソが1ショットしかない場合は、カフェインの量が少なくなる可能性があります。2ショット以上ある場合は、カフェインが多くなります。
「怖い」ただし、もう1つひねりがあります。カプチーノのカフェインがドリップコーヒーより少ない場合でも、おそらくドリップコーヒーよりもカロリーが高くなります。カプチーノにはかなりの量の牛乳が含まれており、クリーマーとして追加できる量よりも多くなります。フレーバーシロップのポンプが1つ以上ある可能性があります-それぞれが大さじ1杯のsugとほぼ同等ですar。したがって、コーヒーに大量の砂糖とクリームを入れない限り、カプチーノはドリップコーヒーのカロリーをはるかに上回ります。これらは、カフェインと連携して、より多くのエネルギーを与えます（または、よりジッターになります。同じ量のドリップコーヒーよりも異なります。
回答
専門のコーヒーショップでは、エスプレッソのショットを引く前に、約18グラムのコーヒーをバスケットに入れるのが一般的です。 。各ショットの水の量は大きく異なる可能性がありますが、水の量がカフェインの出力を変更しないと仮定しましょう（高価な科学機器を使用せずに測定することは非常に困難です）
次に、自宅で、18グラムのコーヒーを注ぐ醸造所で淹れることができると考えてください。ここでも、地面から注がれる水の量は、この議論では重要ではありません。それが私たちの出発点です。
そうは言っても、エスプレッソの1ショットは1オンスあたり推定40 mgですが、淹れたてのカップは1オンスあたり約10mgしかありません。
もう少し計算してみましょう：
2オンスのエスプレッソショット：80mgのカフェイン
8オンスのドリップコーヒー：80mgのカフェイン
これで、「ほぼ同じ量ですが、私たちは持っていません」と気づきました。摂取時間を考慮に入れます。通常、数分以内にエスプレッソを楽しみますが、淹れたてのコーヒーをずっと長く味わいます。これはあなたがそれをより速く感じるのでエスプレッソがより高いカフェイン含有量を持っているという効果を与えるかもしれません。 ビールとスピリッツまたはワインの間にも同様の類似点を描くことができます。 ショットはより速くダウンし、より高いレートで連続して消費することができます。 しかし、どちらかを十分に飲むと、酔ってしまう可能性があります。
最後に、エスプレッソまたはドリップのコーヒーと水の比率が標準化されていないことに注意してください。 エスプレッソに8〜14グラムを投与し、非常に短い（リストレット）または非常に長い（ルンゴ）ショットを引く店を見つけるかもしれません-1/2オンスから3オンスまで-他の人はエスプレッソに最大25グラムを投与し、その後 そのショットを2つのカップに分割します。
ドリップコーヒーについても同じことが言えます。コーヒーと水との比率（さらに、醸造時間、温度、粉砕サイズ、焙煎プロファイル、豆の種類）がすべてです。
それはコーヒーの素晴らしいところの1つです。コーヒーを淹れて楽しむには、さまざまな方法があります。