정답
집에서 만든 버터 밀크 와플 레시피로 집에서 만들었는데 너무 맛 있었어요.
Roscoe s House of Chicken and Waffles Fried Chicken Recipe
- Peanut oil for 튀김
- 치킨 조각 2 파운드
- 자생 밀가루 2 컵
- 로리 스 양념 2 테이블 스푼
- 소금 2 테이블 스푼
- 루이지애나 닭 날개 조미료
- 양파 가루 1 큰술
- 마늘 가루 1 큰술
- 비스 퀵 2 컵
- 1 우유 1/3 컵
- 계란 1 개
- 버터 2 테이블 스푼
- , 메이플 시럽 휩 버터가 윗부분까지 녹았습니다.
와플 다리미를 가열합니다.
큰 냄비에 기름을 350도까지 가열합니다.
큰 플라스틱 지퍼 백에 밀가루와 향신료를 함께 섞습니다.
닭고기를 찬물에 헹구고 여분의 물을 털어냅니다.
d 밀가루 혼합물로 균일하게 코팅되도록 흔들어줍니다.
냉장고에 넣어 20 분 동안 식 힙니다.
중간이 더 이상 분홍색이되고 바깥 쪽이 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
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비스 퀵, 우유, 버터, 계란을 섞을 때까지 섞습니다.
유를 바른 와플 다리미에 붓고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.
와플 위에 휘핑 크림을 올립니다.
한 접시에 닭고기와 와플을, 메이플 시럽이 가득한 라메 킨과 함께 제공합니다.
이것은 복사 고양이 레시피입니다. 인터넷에서 영원히 돌아 다니는 것입니다.
비스 퀵을 사용하지 않으려는 경우 홈 메이드 버터 밀크 와플 레시피가 있습니다.
홈 메이드 버터 밀크 와플
재료
- 다용도 밀가루 2 컵
- 백설탕 2 큰술
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 베이킹 소다 1 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 저지방 버터 밀크 2 컵
- 녹인 버터 1/3 컵
- 약간 두드린 큰 달걀 2 개
- 바닐라 추출물 1 티스푼
사용법
- 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 그릇에 넣고 골고루 섞일 때까지 섞습니다. 별도의 그릇에 버터 밀크와 버터를 함께 휘젓습니다. 계란을 넣으십시오. 버터 밀크 혼합물을 밀가루 혼합물에 섞어 반죽이 약간 덩어리 질 때까지 저어줍니다. 바닐라 추출물을 추가합니다.
- 제조업체의 지침에 따라 와플 다리미를 예열합니다.
- 예열 된 와플 다리미에 반죽 가장자리에서 1/2 인치가 될 때까지 충분히 붓습니다. 제조업체의 지침.
답변
Roscoe s에 가보지 않았기 때문에 대답 할 수는 없지만 일반적으로 와플 측면에서는 많은 상업용 조리법에 맥아 가루가 추가됩니다. , 와플에 독특한 풍미를줍니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 요리법은 “양념 와플”또는 “효모 와플”이라고하는데, 전날 저녁부터 시작해서 냉장고에서 효모 반죽을 부풀려 야합니다. 믿을 수 없을 정도로 가볍고 바삭한 와플. King Arthur Flour 웹 사이트에 훌륭한 레시피가 있습니다.