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Es stellt sich heraus, dass die „Chemie in Flaschenwasser“ ein aktives Forschungsfeld ist. Dies ist sinnvoll – Getränke in Flaschen sind ein großes Geschäft.
Fast alle Plastikwasserflaschen bestehen aus Polyethylen-Terapthalat (PET), das sehr inert ist.
Ich würde erwarten, dass selbst wenn jemand eine große Menge sehr alten Flaschenwassers trinkt, diese Es ist sehr unwahrscheinlich, dass es geschädigt wird.
JEDOCH löst diese Art von Kunststoff immer noch nachweisbare Mengen an Phthalaten, Aldehyden und Antimontrioxid aus. Trihalogenmethane… (dies ist nur die Liste, die ich bereits einige Male aktualisiert habe) in Flaschengetränken.
In Wasser in Flaschen Pthalat -Werte (von bis zu 6 Phthalatarten) sind von 30 bis 3000 Tagen nachweisbar, wobei offensichtlich nach längeren Zeiträumen mehr nachgewiesen werden. ( Studie zum Auswaschen von Phthalaten aus Polyethylenterephthalatflaschen in Mineralwasser ).
Antimonspiegel im Wasser sind in den USA auf 6 ppb und von der WHO auf 20 ppb begrenzt. Antimontrioxid ist nicht besonders giftig, aber sein Vorhandensein in Wasser in Flaschen ist immer noch bemerkenswert. Es beschichtet die Oberfläche von PET, wenn der Kunststoff während der Herstellung erhitzt wird, und das meiste davon kann vor dem Abfüllen abgespült werden. Mit der Zeit wird immer noch eine kleine Menge ins Wasser zurückgelöst. Laut einer schwedischen Zeitschrift blieben die Werte in einer Studie unter ihrer Grenze, aber laut einem Artikel im April 2012 im Journal of Environmental Monitoring sind die Antimonwerte in einigen alkoholfreien Getränken Normalerweise darf die EU-Expositionsgrenze nach einjähriger Lagerung nicht überschritten werden. Als Hersteller von Erfrischungsgetränken, der mit diesem Wissen ausgestattet ist, möchten Sie wahrscheinlich nicht, dass Nachrichten darüber veröffentlicht werden, dass Ihr Produkt die von der Regierung empfohlene Menge überschreitet einer nicht sehr toxischen Form einer beängstigend klingenden Chemikalie.
Acetaldehyd entsteht beim Erhitzen von PET und kann seinen Weg finden Dies sollte den Herstellern eigentlich ein großes Anliegen sein. Nicht aus Sicherheitsgründen – Acetaldehyd ist in vielen Früchten natürlich vorhanden -, sondern weil das Vorhandensein von Acetaldehyd Ihrem Wasser einen „schlechten“ Geschmack verleihen kann.
Die Antimon- und Acetaldehydabschnitte stammen von Wikipedia, das so weit wie möglich keinen Bezug zu den Studien hat erzählen, aber ich werde ihnen nur glauben. Polyethylenterephthalat – Wikipedia
Trihalogenmethane (THMs) bedeutet dies wörtlich „Eine Chemikalie mit 3 Halogenatomen und mindestens einer Methangruppe“. Diese Komponenten sind sehr häufig – Methane sind in Speiseöl enthalten, viele biologische Verbindungen… die „Halogene“, auf die es sich bezieht, sind Chlor und Brom.
Sie können sich daran erinnern, dass Chlor zur Desinfektion von Pools verwendet wird. Rate mal? Es wird auch verwendet, um Ihr Trinkwasser zu reinigen. Eine Organisation, die ihre eigenen Wassertests durchführt, stellte fest, dass THMs in einigen von ihnen getesteten Flaschenwässern 40 Teile pro Milliarde (ppb) betragen. Testergebnisse: Chemikalien in Wasser in Flaschen
Hinweis: Diese Quelle ist leider ziemlich geneigt, um Sie zu erschrecken, zu glauben, dass es eine gibt viele seltsame Dinge in Ihrem Mineralwasser. Verstehen Sie mich nicht falsch, das THM-Ergebnis ist interessant und sehr relevant, aber die Werte unterscheiden sich nicht von Leitungswasser. Sie können auch die Ergebnisse darüber ignorieren, wie diese in Flaschen abgefüllten Produkte „3 Picocuries / Liter“ Strahlung abgeben Es ist falsch und seltsam, dass sie dies aufgenommen haben. Die meisten Erwachsenen konsumieren 2000 Picocuries pro Tag in Form von Kalium.
Nun basiert das Verfallsdatum auf Wasser auf der Empfehlung des Herstellers, aber nicht wirklich auf einer bestimmten Tatsache, dass das Zeug nicht mehr trinkbar ist. Soweit ich weiß, müssen Hersteller ein Verfallsdatum für Verbrauchsartikel festlegen, um den Vorschriften der Food & Drug Administration zu entsprechen. Es ist jedoch nicht wirklich festgelegt, wie dieses Datum aussehen muss und es ist Sache des Herstellers, dies zu bestimmen.
Auf den ersten Blick erinnert mich dies an die BPA-Angst -Taktik: Wo technisch kann man erkennen geringe Mengen an Fremdchemikalien im Wasser, aber es ist unwahrscheinlich, dass sie in großen Mengen vorhanden sind, um geheilt zu werden th Sorge.
Es ist alles in Ordnung und gut, Annahmen zu treffen, aber ich denke, wir alle sind immer noch daran interessiert zu wissen: Wie viel von diesem Zeug tatsächlich landet im Wasser? und bei dieser Exposition Was könnte das Potenzial sein gesundheitliche Auswirkungen sein? Wohlgemerkt nicht als Schreckensstrategie, sondern weil jeder vernünftige Hersteller oder Angehörige eines Gesundheitsberufs diese Fragen stellen würde.
Obwohl wir davon ausgehen können, dass die Expositionsniveaus wahrscheinlich trivial sind, hat dies nicht aufgehört Hersteller haben ein konservatives – oder zumindest angemessenes – Verfallsdatum für ihre abgefüllten Produkte angegeben, normalerweise etwa 1 Jahr.
Bei Wasser in Flaschen ist es wahrscheinlich, dass dies ebenso viel mit potenziellen Sicherheitsbedenken und dem Wunsch zu tun hat, die gesetzlichen Grenzwerte für Antimon nicht zu überschreiten, wie mit Bedenken, dass das Wasser aus Acetaldehyd „ab“ schmeckt Auslaugen.
Antwort
Sie haben vor kurzem eine extreme Übung abgeschlossen und gehen einem eisigen Wasserkrug nach. Sie lüften die Dichtung aus und befördern den Behälter zu Ihrem Lippen, Sie sehen, das Kündigungsdatum besagt, dass das Wasser zwei Monate zuvor abgelaufen ist. Sie dachten, der Krug sei etwas staubig.
Wäre es für Sie ratsam, Stress zu verursachen?
Offensichtlich nicht. Wasser wird nicht sauer Ein Frische-Datum auf einem Wasserbehälter sowie ein Ablaufdatum für Zucker oder Salz.
Es gibt einige Gründe, warum Wasserflaschen mit einem Kündigungsdatum einhergehen. Die grundlegende ist die Regierungsverwaltung: Wasser ist ein Verbrauchsgüter und unterliegt in dieser Eigenschaft den Gesetzen, die für alle Verbrauchsmaterialien, von Bologna bis Limonade, Verfallsdaten vorschreiben.
Abgesehen davon das Verfallsdatum auf gefiltertem Wasser hat bestimmte Vorteile für den Hersteller.
Trotz der Tatsache, dass Wasser an sich nicht sauer wird, „endet“ der Plastikkrug, in dem es enthalten ist, und wird in der Ende beginnen Sie, Chemikalien ins Wasser abzulassen. Dies wird das Wasser nicht wirklich giftig machen, aber es kann dazu führen, dass es bis zu einem gewissen Grad nicht so stark schmeckt wie „Bergfrühling neu“. Wenn Kunden sich an Getränkeorganisationen wenden, um das Wasser zu jammern, das sie lange gekauft haben, schmeckt das vorher schrecklich Abfüller können darauf hinweisen, dass es ihre eigene Schuld ist, es nicht bis zum Kündigungsdatum zu trinken.
Darüber hinaus füllen zahlreiche Organisationen Wasser mit ähnlichen Maschinen ab, mit denen sie Erfrischungsgetränke und verschiedene Erfrischungen abfüllen, die enden und sollte ein Ablaufdatum vermitteln. Es ist weniger anspruchsvoll und effektiver, einfach jedem der Krüge einen Stempel aufzudrücken (unabhängig davon, ob dies erforderlich ist oder nicht), als eine außergewöhnliche Maschine nur für gefiltertes Wasser einzusetzen.
Endlich Kündigungstermine sind im Allgemeinen nur eine einzelne Komponente eines gedruckten Codes, der ebenfalls das Datum, die Verpackungsanlage und andere Daten erkennt. Trotz der Tatsache, dass das Kündigungstermin selbst in Bezug auf das saure Wasser unbedeutend ist, können die Zusammenstellungsdaten bei der Suche nach Verunreinigungen hilfreich sein. Verpackungsfehler oder Artikelbewertungen.