Beste antwoord
Het blijkt dat de “chemie van gebotteld water” een actief onderzoeksgebied is. Logisch: gebottelde dranken zijn big business.
Bijna alle plastic waterflessen zijn gemaakt van polyethyleenteraftalaat (PET), wat erg inert is.
Ik zou verwachten dat zelfs als iemand een grote hoeveelheid heel oud flessenwater dronk, ze is zeer onwaarschijnlijk.
ECHTER lekt dit soort plastic nog steeds detecteerbare hoeveelheden ftalaten, aldehyden en antimoontrioxide uit, trihalomethanen… (dit is slechts de lijst tot nu toe, ik “heb dit al een paar keer bijgewerkt) in flessenwater.
In flessenwater, pthalate niveaus (van maximaal 6 soorten ftalaat) zijn detecteerbaar van 30 tot 3000 dagen, waarbij uiteraard meer wordt gedetecteerd na langere tijdsperioden. ( Onderzoek naar het uitlogen van ftalaten uit flessen van polyethyleentereftalaat in mineraalwater ).
Antimoonconcentraties in water zijn in de VS beperkt tot 6 ppb en door de WHO tot 20 ppb. Antimoontrioxide is niet bijzonder giftig, maar de aanwezigheid ervan is nog steeds opmerkelijk in flessenwater. Het bedekt het oppervlak van PET wanneer het plastic wordt verhit tijdens de fabricage, en het meeste kan worden afgespoeld voordat het wordt gebotteld. Het lekt na verloop van tijd nog steeds een kleine hoeveelheid terug in het water. Volgens een Zweeds tijdschrift bleven de niveaus in een onderzoek onder hun limiet, maar volgens een artikel uit april 2012 in de Journal of Environmental Monitoring, zijn de niveaus van antimoon in sommige frisdranken meestal overschrijdt het de EU-blootstellingslimiet niet na een jaar te zijn bewaard. Als frisdrankfabrikant gewapend met deze kennis, wilt u waarschijnlijk niet dat het nieuws naar buiten komt dat uw product de door de overheid aanbevolen hoeveelheid overschrijdt van een niet erg giftige vorm van een angstaanjagende chemische stof.
Acetaldehyde wordt aangemaakt wanneer PET wordt verwarmd en het kan zijn weg vinden in uw flessenwater. Dit zou eigenlijk een grote zorg moeten zijn voor fabrikanten. Niet om veiligheidsredenen – aceetaldehyde is van nature aanwezig in veel fruit – maar omdat de aanwezigheid van aceetaldehyde uw water een “slechte” smaak kan geven.
De antimoon- en acetaldehyde-secties waren afkomstig van Wikipedia, die voor zover ik kan geen link naar de onderzoeken bevat vertel het, maar ik ga ze gewoon geloven. Polyethyleentereftalaat – Wikipedia
Trihalomethanen (THMs) dit betekent letterlijk “Een chemische stof met 3 halogeenatomen en minstens één methaangroep”. Deze componenten komen heel vaak voor – methanen zitten in bakolie, veel biologische verbindingen… de “halogenen” waarnaar het verwijst zijn chloor en broom.
Misschien herinnert u zich dat chloor wordt gebruikt om zwembaden te ontsmetten. Nou, wat denk je? Het wordt ook gebruikt om uw drinkwater te zuiveren. Een organisatie die hun eigen watertests uitvoert, vond THMs met 40 delen per miljard (ppb) in sommige flessenwater die ze testten. Testresultaten: chemicaliën in flessenwater
Opmerking: die bron is helaas nogal schuin om te proberen je bang te maken dat er een veel rare dingen in je flessenwater. Begrijp me niet verkeerd, het THM-resultaat is interessant en zeer relevant, maar de niveaus zijn niet anders dan kraanwater. Voel je ook vrij om de resultaten te negeren over hoe deze gebottelde producten “3 picocuries / liter” straling uitzenden. is nep en vreemd dat ze dit hebben opgenomen. De meeste volwassenen consumeren dagelijks 2000 picocuries in de vorm van kalium.
Nu is de houdbaarheidsdatum van water gebaseerd op de aanbeveling van de fabrikant, maar niet echt op een definitieve feit dat het spul niet meer drinkbaar zal zijn. Voor zover ik begrijp, moeten fabrikanten een vervaldatum op verbruiksartikelen zetten om te voldoen aan de regels van de Food & Drug Administration. Het is echter niet echt gespecificeerd wat die datum moet zijn , en het is aan de fabrikant om te bepalen.
Op het eerste gezicht doet dit me denken aan BPA-angst -tactieken: waar technisch gezien men kan detecteren kleine hoeveelheden vreemde chemicaliën in het water, maar het is onwaarschijnlijk dat ze in grote hoeveelheden zullen voorkomen de zorg.
Het is allemaal prima en dandy om aannames te doen, maar ik denk dat we allemaal nog steeds geïnteresseerd zijn om te weten: Hoeveel van dit soort dingen eigenlijk in het water terechtkomt? en, met dat blootstellingsniveau, Wat kan de gezondheidseffecten zijn? Niet als een schriktactiek, hoor, maar omdat elke redelijke fabrikant of gezondheidswerker deze vragen zou stellen.
Hoewel we kunnen aannemen dat blootstellingsniveaus waarschijnlijk triviaal zijn, is dit niet gestopt fabrikanten van het plaatsen van een conservatieve – of op zijn minst redelijke – uiterste verkoopdatum op hun flessenproducten, meestal rond de 1 jaar.
Wat gebotteld water betreft, heeft dit waarschijnlijk evenveel te maken met mogelijke veiligheidsproblemen en de wens om de wettelijke limieten voor antimoon niet te overschrijden, als met bezorgdheid over het water dat weg smaakt van aceetaldehyde uitloging.
Antwoord
U “heeft onlangs een extreme oefening gedaan en u gaat achter een ijskruik water aan. U lucht het zegel uit en terwijl u de container naar uw lippen, je ziet dat de einddatum zegt dat het water twee maanden eerder was verlopen. Je dacht dat de kan er wat stoffig uitzag.
Zou het raadzaam zijn om te stressen?
Uiteraard niet. Water wordt niet zuur. Het hebben van een versdatum op een bakje met water is een voorteken en een vervaldatum voor suiker of zout.
Er zijn een paar redenen waarom waterflessen een beëindigingsdatum vergezellen. De fundamentele is de overheidsadministratie: water is een consumeerbaar voedingsartikel, en in die hoedanigheid is het onderhevig aan wetten die vervaldata voorschrijven op alle consumptiegoederen, van Bologna tot limonade.
Anders dan dat, de vervaldatum op gefilterd water heeft bepaalde voordelen voor de maker.
Ondanks het feit dat water op zichzelf niet zuur wordt, eindigt de plastic kan waarin het zich bevindt, en zal het in de einde beginnen met het afvoeren van chemicaliën in het water. Dit zal het water niet echt giftig maken, maar het kan de smaak tot op zekere hoogte beïnvloeden, niet zozeer als de lente in de bergen. Als klanten contact opnemen met drankorganisaties om te zeuren dat het water dat ze al lang hebben gekocht, vreselijk smaakt, bottelaars kunnen erop wijzen dat het hun eigen schuld is dat ze het niet drinken op de beëindigingsdatum.
Bovendien bottelen tal van organisaties water met behulp van soortgelijke machines die ze gebruiken om frisdranken en verschillende versnaperingen te bottelen die wel eindigen en moet een vervaldatum overbrengen. Het is minder veeleisend en effectiever om gewoon een stempel op elk van de kannen te zetten (ongeacht of dit nodig is of niet), in tegenstelling tot een uitzonderlijke machine alleen voor gefilterd water.
Eindelijk, eindelijk, beëindigingsdatums zijn over het algemeen slechts een enkel onderdeel van een gedrukte code die ook de datum, de verpakkingsfabriek en andere gegevens herkent. verpakkingsfouten of itemrecensies.