Najlepsza odpowiedź
Zrobiłam je w domu według przepisu na wafel z mlekiem domowej roboty i było pyszne.
Przepis na smażonego kurczaka i gofry Roscoe z kurczaka
- Olej z orzeszków ziemnych do smażenie na głębokim oleju
- 2 funty kawałków kurczaka
- 2 szklanki samorosnącej się mąki
- 2 łyżki przyprawy Lawryego
- sól 2 łyżki
- Przyprawa do skrzydeł kurczaka Louisiana
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 2 filiżanki Bisquick
- 1 1/3 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- , syrop klonowy Bita masła roztopiona na wierzchu
Podgrzej gofrownicę.
W dużym garnku rozgrzej olej do 350 stopni.
Wymieszaj mąkę i przyprawy w dużej plastikowej torebce z zamkiem błyskawicznym.
Opłucz kurczaka w zimnej wodzie i strząśnij nadmiar wody.
Umieść kurczaka w torebce i d wstrząsnąć, aby równomiernie pokryć mieszankę mąki.
Wstawić do lodówki na 20 minut.
Smażyć, aż środek nie będzie już różowy, a na zewnątrz będzie złotobrązowy.
Wymieszaj Bisquick, mleko, masło i jajko, aż się zmiksują.
Wlej na natłuszczone gofrownice i gotuj na złoty kolor.
Na wierzch gofry posmaruj bitym masłem.
Podawaj kurczaka i gofry na tym samym talerzu, razem z kokilką pełną syropu klonowego.
To kopia przepisu dla kota. Ten, który krąży w Internecie od zawsze.
Oto przepis na domowe gofry z maślanką, jeśli nie chcesz używać Bisquick
Domowe gofry z maślanką
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki białego cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki chudej maślanki
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki
- Ubij mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w misce, aż będą równomiernie połączone. W osobnej misce ubić maślankę i masło; dodaj jajka. Wymieszać maślankę z mąką, aż do połączenia, a ciasto będzie lekko zbrylone; dodaj ekstrakt waniliowy.
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
- Wlej wystarczającą ilość ciasta do podgrzanego gofrownicy, aby sięgnęła 1/2 cala od krawędzi. Gotuj zgodnie z instrukcje producenta.
Odpowiedź
Nie będąc w Roscoe, nie mogę odpowiedzieć, ale jeśli chodzi o gofry ogólnie – wiele komercyjnych przepisów dodaje puder słodowy co nadaje waflom wyrazisty smak. Ale mój ulubiony przepis nazywa się „gofry hodowlane” lub „gofry drożdżowe”, co wymaga rozpoczęcia poprzedniego wieczoru i pozostawienia ciasta drożdżowego w lodówce do wyrośnięcia. Niewiarygodnie lekkie i chrupiące gofry. W witrynie King Arthur Flour jest świetny przepis.