Bästa svaret
Det visar sig att ”kemikalier för flaskvatten” är ett aktivt forskningsfält. Det är vettigt – flaskdrycker är stora affärer.
Nästan alla plastflaskor av plast är gjorda av polyetenteraftalat (PET) som är mycket inert.
Jag förväntar mig att även om någon dricker en stor mängd mycket gammalt flaskvatten, skulle mycket osannolikt skadas.
DEN här typen av plast läcker fortfarande ut detekterbara nivåer av ftalater, aldehyder och antimontrioxid, trihalometaner … (detta är bara listan hittills, jag har uppdaterat detta redan några gånger) till flaskdrycker.
I vatten på flaska, pthalate nivåer (av upp till 6 typer av ftalat) är detekterbara från 30 till 3000 dagar, uppenbarligen med fler som detekteras efter längre tidsperioder. ( Studie om urlakning av ftalater från polyetylentereftalatflaskor i mineralvatten ).
Antimon nivåer i vatten är begränsade i USA till 6 ppb och av WHO till 20 ppb. Antimontrioxid är inte särskilt giftig men dess närvaro är fortfarande av betydelse i vatten på flaska. Den täcker ytan på PET när plasten värms upp under tillverkningen, och det mesta kan sköljas av före tappning. Det läcker fortfarande ut en liten mängd tillbaka i vattnet över tiden. Enligt en svensk tidskrift låg nivåerna under deras gränser i en studie, men enligt en artikel i april 2012 om Journal of Environmental Monitoring låg nivåerna av antimon i vissa läskedrycker vanligtvis överstiger inte EU: s exponeringsgräns efter att ha lagrats i ett år. Som tillverkare av läskedrycker beväpnad med denna kunskap skulle du förmodligen inte vilja ha nyheter för att få fram att din produkt överstiger regeringens rekommenderade mängd. av en inte särskilt giftig form av en läskig ljudkemikalie.
Acetaldehyd skapas när PET upphettas och det kan hitta sin väg i ditt flaskvatten. Detta borde faktiskt vara ett stort bekymmer för tillverkarna. Inte av säkerhetsskäl – acetaldehyd finns naturligt i många frukter – utan för att närvaron av acetaldehyd kan ge ditt vatten en ”av” smak.
Antimon- och acetaldehydavsnitten hämtades från Wikipedia, vilket inte länkar till studierna så långt jag kan berätta, men jag tror bara på dem. Polyetylentereftalat – Wikipedia
Trihalometaner (THM) betyder detta bokstavligen ”En kemikalie med 3 halogenatomer och minst en metangrupp”. Dessa komponenter är mycket vanliga – metaner finns i matolja, många biologiska föreningar … de ”halogener” som det hänvisar till är klor och brom.
Du kanske kommer ihåg att klor används för att desinficera pooler. Gissa vad? Det används också för att desinficera ditt dricksvatten. En organisation som gör sina egna vattentester hittade THM på 40 delar per miljard (ppb) i vissa flaskvatten de testade. Testresultat: kemikalier i flaskvatten
Obs: den källan är tyvärr ganska sned för att försöka skrämma dig till att tro att det finns en mycket konstiga saker i ditt vatten på flaska. Missförstå mig inte, THM-resultatet är intressant och väldigt relevant, men nivåerna är inte annorlunda än kranvatten. Du kan också ignorera resultaten om hur dessa buteljerade produkter avger ”3 pikokurier / liter” strålning. är falskt och konstigt att de inkluderade detta. De flesta vuxna konsumerar 2000 picocury per dag i form av kalium.
Nu är utgångsdatumet för vatten baserat på tillverkarens rekommendation men egentligen inte på någon bestämd faktum att sakerna inte kommer att vara drickbara längre. Enligt vad jag förstår måste tillverkarna ange ett utgångsdatum på konsumtionsvaror för att överensstämma med Food & Drug Administration-reglerna. Det är inte riktigt specificerat vad det datumet måste vara, dock , och det är upp till tillverkaren att avgöra.
Vid första anblicken påminner det mig om BPA-skrämma taktik: där man tekniskt kan upptäcka små halter av främmande kemikalier i vattnet, men de finns troligen inte i stora mängder av någon läkning oro.
Det går bra att göra antaganden, men jag tror att vi alla fortfarande är intresserade av att veta: Hur mycket av det här egentligen hamnar i vattnet? och med den exponeringsnivån Vad kan potentialen hälsoeffekter vara? Inte som en skrämmande taktik, kom ihåg, men för att alla rimliga tillverkare eller hälso- och sjukvårdspersonal skulle ställa dessa frågor.
Även om vi kan anta att exponeringsnivåerna sannolikt är triviala har detta inte stoppat tillverkare från att publicera ett konservativt – eller åtminstone rimligt – säljdatum på sina buteljerade produkter, vanligtvis cirka ett år.
För flaskvatten är det troligt att detta har lika mycket att göra med potentiella säkerhetsproblem och en önskan att inte överskrida regleringsgränserna för antimon som det gör för farhågor om vattenprovningen från acetaldehyd urlakning.
Svar
Du har nyligen genomfört en extrem övning och du går efter en iskanna vatten. Du luftar ut tätningen och när du transporterar behållaren till din läppar, du ser avslutningsdatumet säger att vattnet förföll två månader tidigare. Du tyckte att kannan verkade dammig.
Skulle det vara tillrådligt för dig att stressa?
Uppenbarligen inte. Vatten blir inte sur. Att ha ett friskhetsdatum på en behållare med vatten är bra och ha ett förfallodatum på socker eller salt.
Det finns några anledningar till att vattenflaskor följer med ett avslutningsdatum. Den grundläggande är regeringsförvaltningen: Vatten är en konsumtionsbar näringsartikel, och i den egenskapen är den ansvarig för lagar som kräver förfallodatum på alla förbrukningsvaror, från bologna till limonad.
Annat än förfallodatumet på filtrerat vatten har vissa fördelar för tillverkaren.
Trots det faktum att vatten i sig inte blir surt, ”plastkannan” i den ”slutar” och kommer att börja dränera kemikalier i vattnet. Detta kommer inte att göra vattnet giftigt, men ändå kan det påverka det att smaka till en viss grad inte lika mycket som ”fjällnytt.” Om kunder kontaktar dryckesorganisationer för att gnälla det vatten de köpte ganska länge tidigare smakade fruktansvärt. tappare kan uppmärksamma att det är deras egen skuld för att de inte dricker det före utgångsdatumet.
Dessutom flaskar många organisationer vatten med liknande maskiner som de använder för att tappa läskedrycker och olika förfriskningar som slutar och bör förmedla ett förfallodatum. Det är mindre krävande och mer effektivt att bara sätta en stämpel på var och en av kannorna (oavsett om det krävs eller inte) i motsats till att begå en exceptionell maskin endast för filtrerat vatten.
Äntligen, avslutningsdatum är i allmänhet bara en enskild komponent i en tryckt kod som på samma sätt känner igen datum, förpackningsanläggning och andra uppgifter. Trots att själva avslutningsdatumet är obetydligt när det gäller att sura vatten kan samlingsdata vara värdefulla för att hitta orenhet förpackningsfel eller artikelrecensioner.