Wie lautet das Rezept für Waffelteig bei Roscoes House of Chicken and Waffles? Haben Sie versucht, es selbst zu machen und was war das Ergebnis?


Beste Antwort

Ich habe diese zu Hause nach dem Rezept für hausgemachte Buttermilchwaffel gemacht und es war so lecker.

Roscoes Haus mit Hühnchen und Waffeln Rezept für gebratenes Hühnchen

  • Erdnussöl für Frittieren
  • 2 Pfund Hühnchenstücke
  • 2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl
  • 2 Esslöffel Lawrys Gewürz
  • Salz 2 Esslöffel
  • Louisiana Chicken Wing Gewürz
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Tassen Bisquick
  • 1 1/3 Tassen Milch
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Butter
  • , Ahornsirup Schlagsahne geschmolzen

Erhitzen Sie ein Waffeleisen.

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf auf 350 Grad.

Mischen Sie Mehl und Gewürze in einem großen Plastikbeutel mit Reißverschluss.

Spülen Sie das Huhn in kaltem Wasser aus und schütteln Sie überschüssiges Wasser ab.

Legen Sie das Huhn in den Beutel und d schütteln, um gleichmäßig mit der Mehlmischung zu bestreichen.

20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Braten, bis die Mitte nicht mehr rosa und die Außenseite goldbraun ist.

Bisquick, Milch, Butter und Ei mischen, bis sie gerade vermischt sind.

Auf gefettetes Waffeleisen gießen und goldbraun kochen.

Die Waffeln mit geschlagener Butter belegen.

Servieren Sie das Huhn und die Waffeln auf demselben Teller zusammen mit einer Auflaufform voller Ahornsirup.

Dies ist ein Katzenrezept. Die, die schon immer im Internet verbreitet war.

Hier ist ein hausgemachtes Buttermilchwaffelrezept, wenn Sie keine hausgemachten Bisquick-Buttermilchwaffeln

verwenden möchten

Zutaten

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel Weißzucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen fettarme Buttermilch
  • 1/3 Tasse geschmolzene Butter
  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

  1. Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Buttermilch und Butter in einer separaten Schüssel verquirlen; Eier hinzufügen. Rühren Sie die Buttermilchmischung in die Mehlmischung, bis sie gerade kombiniert ist und der Teig leicht klumpig ist. Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu.
  2. Heizen Sie ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
  3. Gießen Sie genug Teig in das vorgewärmte Waffeleisen, um 1/2 Zoll vom Rand zu erreichen Anweisungen des Herstellers.

Antwort

Da ich nicht bei Roscoe war, kann ich nicht antworten, aber in Bezug auf Waffeln im Allgemeinen – viele kommerzielle Rezepte fügen Malzpulver hinzu , was den Waffeln einen ausgeprägten Geschmack verleiht. Aber mein Lieblingsrezept wird als „erhabene Waffeln“ oder „Hefewaffeln“ bezeichnet, was es erforderlich macht, am Abend zuvor zu beginnen und den Hefeteig im Kühlschrank gehen zu lassen. Unglaublich leichte und knusprige Waffeln. Auf der King Arthur Flour-Website finden Sie ein großartiges Rezept.

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