Nejlepší odpověď
Nemyslím si, že by na stravování pho byl kladen jakýkoli oblékací kód, který by prospěl haha.
Jak říká většina lidí níže, neexistuje žádný správný nebo špatný způsob, jak jíst pho. Stejně jako nemůžeme někomu říct, že správný způsob, jak jíst vejce, se vaří ve 200 stupňové vodě po dobu jedné hodiny.
Podle toho, kam jdete, bude vaše mísa Pho přijít se zeleninou a koření.
Tato zelenina může být bylinky, bazalka, nakrájené chilli papričky, fazolové klíčky, koriandr, limetkové klíny. Jedná se o základní, ale může se u jednotlivých restaurací lišit. Uvědomte si, že Pho v různých oblastech Vietnamu může mít různou zeleninu a koření v závislosti na regionu.
U stolu může být také řada omáček a koření. Rybí omáčka (karamelová čirá), hoisinová omáčka (tmavě hnědá, hustá), sójová omáčka a pálivá omáčka.
Zatímco já si nepřejete, abyste na něj narazili jako pho nacista, tradičně pho se nejí s hoisinovou nebo sriracha pálivou omáčkou. Smíchaná horká omáčka a hosin strana je určena k namáčení masa. ale samozřejmě si můžete dělat, co chcete, můžete přidat cokoli chcete a mít svého pho jakkoli chcete. 🙂
Pho je krásné jídlo zaměřené na jednoduchost a pohodlí čirého, chutného vývaru. Vývar, který se vaří celé hodiny, má být vychutnáván ve skutečné podobě bez přidání těžkých omáček, které mění přírodní aroma. Mohou být přidány bylinky a zelenina, jako je cibule, jarní cibule, fazolové klíčky, chilli a bazalka, aby se zlepšila chuť vývaru a je velmi přizpůsobitelná. Moji přátelé ve skutečnosti nepřidávají žádnou zeleninu, protože se jim nelíbí, ale obvykle si vše vyklopím do mísy.
Odtrhněte nějaké lístky bazalky, vhoďte pár chilli papriček a fazolových klíčků (zaměřeno na spodní část mísa s nudlemi, která sedí nahoře, aby se zbavila trochu syrovosti v klíčích), promíchejte podle chuti. Přidejte limetku, pokud si přejete, promíchejte, ochutnejte. přidejte nějakou rybí omáčku, pokud máte pocit, že ji chcete trochu slanější. Také si občas na nudle natřu trochu pálivé omáčky, pokud chci umocnit kořenitost. Dělám to, abych si mohl vybrat jasný vývar, aniž by do něj byla namíchána chilli omáčka. Takto jím svůj.
Skvělá věc na pho je, že je přizpůsobitelný. Můžete si vybrat, zda bude vaše mísa pho velmi lehká a čistá pouze s masem a nudlemi, nebo můžete přidat koření a omáčky pro něco jiného. Prostě dělejte, co se vám líbí! 🙂
Odpověď
Prostě to sníš. Nikoho nezajímá, jak to jíte. Neposlouchejte nikoho, kdo říká, že do svého pho nedávejte srirachu ani hoisin. Snaží se znít vietnamsky