Meilleure réponse
Je ne pense pas quil y ait un code vestimentaire imposé à manger du pho à un quelconque bénéfice haha.
Comme la plupart des gens lont dit ci-dessous, il ny a pas de bonne ou de mauvaise façon de manger du pho. Tout comme nous ne pouvons pas dire à quelquun que la bonne façon de manger des œufs est bouillie dans de leau à 200 degrés pendant une heure.
Selon lendroit où vous allez, votre bol de Pho sera accompagné de légumes et les condiments.
Ces légumes peuvent être des herbes, du basilic, des piments émincés, des germes de soja, de la coriandre, des quartiers de citron vert. Ce sont les plus basiques, mais cela peut différer dun restaurant à lautre. Notez que Pho dans différentes régions du Vietnam peut venir avec différents légumes et condiments selon la région.
Il pourrait également y avoir une gamme de sauces et de condiments à table. Sauce de poisson (caramel clair), sauce hoisin (brun foncé, épaisse) sauce soja et sauce piquante.
Pendant que je ne souhaite pas apparaître comme un Pho Nazi, traditionnellement le pho ne se mange pas avec de la sauce piquante hoisin ou sriracha mélangée. La sauce piquante et la hosin qui vient au côté est destiné à tremper les viandes. Mais bien sûr, vous êtes libre de faire ce que vous voulez, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez et avoir votre pho comme vous le souhaitez. 🙂
Le Pho est un beau plat mettant laccent sur la simplicité et le confort du bouillon clair et savoureux. Le bouillon qui est bouilli pendant des heures est destiné à être savouré dans sa vraie forme sans lajout de sauces lourdes qui altèrent les saveurs naturelles. Des herbes et des légumes comme les oignons, les oignons de printemps, les germes de soja, les piments et le basilic peuvent être ajoutés pour rehausser la saveur du bouillon et il est très personnalisable. Mes amis najoutent pas vraiment de légumes parce quils ne les aiment pas, mais généralement je jette tout dans mon bol.
Arrachez des feuilles de basilic, ajoutez des piments et des pousses de soja (visant au fond de le bol avec des nouilles posées sur le dessus pour se débarrasser dun peu de crudité dans les pousses) remuer au goût. Ajoutez un filet de citron vert si vous le désirez, remuez, goûtez. ajoutez de la sauce de poisson si vous sentez que vous voulez un peu plus de sel. Je tamponne aussi parfois un peu de sauce piquante sur mes nouilles si je veux augmenter le piquant. Je fais cela pour que je puisse choisir davoir un bouillon clair sans mélange de sauce chili. Cest comme ça que je mange le mien.
Le grand avantage de pho est quil est personnalisable. Vous pouvez choisir davoir votre bol de pho très léger et clair avec juste de la viande et des nouilles ou ajouter les condiments et les sauces pour quelque chose de différent. Faites ce que vous aimez! 🙂
Réponse
Vous venez de le manger. Personne ne se soucie de la façon dont vous le mangez. Nécoutez personne qui vous dit de ne pas mettre de sriracha ou de hoisin dans votre pho. Ils essaient de paraître vietnamiens