Paras vastaus
En usko, että pho-syömiselle on määrätty mitään pukeutumiskoodia. Haha.
Kuten useimmat ihmiset ovat sanoneet alla, ei ole oikeaa tai väärää tapaa syödä phoa. Aivan kuten emme voi kertoa jollekulle, että oikea tapa syödä munia keitetään 200 asteisessa vedessä tunnin ajan. ja mausteet.
Nämä vihannekset voivat olla yrttejä, basilikaa, viipaloituja chilipippureita, papu ituja, korianteria, kalkkikiiloja. Nämä ovat perusruokia, mutta se saattaa vaihdella ravintolasta toiseen. Huomaa, että Pho: lla voi Vietnamin eri alueilla olla erilaisia vihanneksia ja mausteita alueesta riippuen.
Pöydässä voi olla myös joukko kastikkeita ja mausteita. Kalakastike (karamellinkirkas), hoisin-kastike (tummanruskea, paksu) soijakastike ja kuuma kastike.
Kun minä älä halua törmätä fon natsina, perinteisesti phoa ei syödä hoisinin tai sriracha-kuumakastikkeen kanssa sekoitettuna. Kuuma kastike ja hosiini, joka tulee puoli on tarkoitettu lihojen upottamiseen sisään, mutta tietysti voit vapaasti tehdä haluamallasi tavalla, voit lisätä mitä haluat ja saada pho haluamallasi tavalla. 🙂
Pho on kaunis ruokalaji, joka keskittyy kirkkaan, maukkaan liemen yksinkertaisuuteen ja mukavuuteen. Tuntia keitetty liemi on tarkoitus maistella todellisessa muodossaan lisäämättä raskaita kastikkeita, jotka muuttavat luonnollisia makuja. Yrttejä ja vihanneksia, kuten sipulia, kevätsipulia, pavun ituja, chilejä ja basilikaa, voidaan lisätä parantamaan liemen makua, ja se on erittäin muokattavissa. Ystäväni eivät todellakaan lisää mitään vihanneksia, koska he eivät pidä niistä, mutta yleensä minä kaadan kaiken kulhooni.
Repäise basilikan lehtiä, heitä chilipippuria ja pavun ituja (jotka on tarkoitettu kulho, jonka päällä on nuudeleita, jotta päästäisiin eroon itujen raakaudesta) sekoita makuun. Lisää purista kalkkia, jos haluat, sekoita, maista. lisää kalakastiketta, jos sinusta tuntuu, että haluat sen hieman suolaisemmaksi. Pistan myös joskus hieman kuumaa kastiketta nuudeleilleni, jos haluan vahvistaa maustetta. Teen tämän, jotta voin valita kirkkaan liemen ilman chilikastiketta sekoitettuna. Näin syön minun.
Phossa on hienoa, että se on muokattavissa. Voit valita, että pho-kulhosi on erittäin kevyt ja kirkas vain lihalla ja nuudeleilla, tai lisää mausteisiin ja kastikkeisiin jotain erilaista. Tee vain mitä haluat! 🙂
Vastaa
Syöt vain sen. Kukaan ei välitä kuinka syöt sitä. Älä kuuntele ketään, joka sanoo, että älä laita srirachaa tai hoisinia phoosi. He yrittävät kuulostaa vietnamilaiselta