Nejlepší odpověď
Možná ne, tak nějak. Slovo „pimento“ je portugalským ekvivalentem španělského „pimiento“ a odkazuje na konkrétní variantu capsicum annum. Přinejmenším v této zemi se termín „červená paprika“ vztahuje ke zralému červenému kultivaru jiné varianty capsicum annum běžně známé jako Bell Pepř. Obě varianty jsou podobné, ale rozhodně odlišné, přičemž odrůda Pimento je poněkud větší, sladší a vykazuje silnější maso než paprika. Obě odrůdy jsou považovány spíše za „sladké“ než za „horké“ papriky, přičemž na stupnici Scoville jsou registrovány 0, s podobným, ale odlišným chuťovým profilem. Chcete-li zažít rozdíl v chuti, vyzkoušejte chuťový test připravený pimento proužky od domácího poskytovatele s proužky od dovozce. Většina domácích výrobců používá červené papriky, zatímco dovážené produkty jsou obecně odrůdy Pimiento.
Takže pokud se ptáte, zda jsou přesně stejné, odpověď zní „Ne“. Pokud je však otázka je, zda můžete nahradit, odpověď bude „ano“ s vědomím, že chuť může být trochu vypnutá.
odpověď
Ahoj. Pečená červená paprika může být jakákoli červená paprika, ale Pimento peppers jsou konkrétní odrůdy chilli papriček. Pimento je portugalština pro chilli papriky, zatímco španělské slovo je pimiento. Vidíte obě hláskování. Pocházejí z latinského slova pro pigment: pigmenta . Pimento , je mírně horká, aromatická a sladká třešňová paprika. Lze je prát, ale často se konzervují, zavařují nebo používají slavná jižní pimiento sýrová pomazánka. tak sušené, mleté a používané k výrobě papriky.
Tyto papriky dorůstají na délku asi 3 ″ -4 ″ a šířku 2 ″ -3 ″ a byly by výborně pečené. Obvykle však vidíme pražené červené (zralé) papriky, ale může se pražit jakýkoli druh papriky. Vše záleží na velikosti, žáru a sladkosti, které dáváte přednost.