¿Es lo mismo un pimiento rojo asado que un pimiento?


La mejor respuesta

No realmente, más o menos, tal vez. La palabra “pimiento” es el equivalente portugués del español “pimiento” y se refiere a una variante particular de capsicum annum. En este país al menos, el término «pimiento rojo» se refiere al cultivar rojo maduro de una variante diferente de capsicum annum comúnmente conocido como Bell Pimienta. Las dos variantes son similares pero decididamente diferentes, ya que la variedad Pimento es algo más grande, más dulce y exhibe una pulpa más gruesa que el Bell Pepper. Ambos varietales se consideran pimientos “dulces” en lugar de “picantes”, registrando 0 en la escala Scoville, con un perfil de sabor similar pero diferente. Para experimentar la diferencia de sabor, pruebe las tiras de pimiento pimiento preparado de un proveedor nacional con las de un importador. La mayoría de los productores nacionales usan pimientos morrones rojos, mientras que los productos importados son generalmente de la variedad Pimiento.

Entonces, si está preguntando si son exactamente iguales, la respuesta es «No». Sin embargo, si la pregunta es si puede sustituirlo, la respuesta sería «Sí» con el entendimiento de que el sabor podría estar un poco apagado.

Respuesta

Hola. Un pimiento rojo asado puede ser cualquier pimiento rojo, pero pimientos son una variedad específica de chiles. pimiento significa chili en portugués pimientos mientras que la palabra en español es pimiento. Puedes ver ambas grafías. Vienen de la palabra latina para pigmento: pigmenta . pimiento , es un pimiento cereza dulce, aromático y ligeramente picante. Se pueden asar, pero con frecuencia se enlatan, envasan o usan en el famoso queso sureño de pimiento para untar. así secados, molidos y usados ​​para hacer pimentón.

Estos pimientos crecen hasta aproximadamente 3 ″ -4 ″ de largo por 2 ″ -3 ″ de ancho y quedarían excelentemente asados. Sin embargo, normalmente vemos pimientos rojos (maduros) asados, pero se puede asar cualquier tipo de pimiento. Todo depende del tamaño, el picante y la dulzura que prefiera.

Pimiento – Wikipedia

Todo sobre los pimientos

Su guía de pimientos dulces a picantes

Origen y significado del pimiento por el Diccionario de Etimología en línea

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