Bedste svar
Jeg tror ikke, der er påklædningskode pålagt at spise pho til nogen fordel haha.
Som hvad de fleste har sagt nedenfor, er der ingen rigtig eller forkert måde at spise pho på. Ligesom hvordan vi ikke kan fortælle nogen, at den rigtige måde at spise æg koges i 200 graders vand i en time.
Afhængigt af hvor du går, kommer din skål med Pho med en side af grøntsager. og krydderier.
Disse grøntsager kan være urter, basilikum, skiver chili peber, bønnespirer, koriander, kalkbånd. Disse er de grundlæggende, men det kan variere fra restaurant til restaurant. Bemærk, at Pho i forskellige områder i Vietnam kan komme med forskellige grøntsager og krydderier afhængigt af region.
Der kan også være en række saucer og krydderier ved bordet. Fiskesauce (karamelklar), hoisinsaus (mørkebrun, tyk) sojasovs og varm sauce.
Mens jeg ønsker ikke at komme på tværs som en Pho-nazist, traditionelt pho spises ikke med hoisin eller sriracha hot sauce blandet i. Den varme sauce og hosin, der kommer ved side er beregnet til at dyppe kødet i. men selvfølgelig er du fri til at gøre som du vil, du kan tilføje alt hvad du vil og have din pho, uanset hvad du vil. 🙂
Pho er en smuk skål med fokus på enkelheden og komforten i den klare, smagfulde bouillon. Den bouillon, der koges i timevis, skal smages i sin sande form uden tilsætning af tunge saucer, der ændrer de naturlige smag. Urter og grøntsager som løg, forårsløg, bønnerød, chili og basilikum kan tilsættes for at forbedre smagen af bouillon, og det kan meget tilpasses. Mine venner tilføjer ikke rigtig noget af grøntsagerne, fordi de ikke kan lide dem, men som regel dumper jeg alt i min skål.
Riv nogle basilikumblade af, smid chili peber og bønnerød (rettet mod bunden af) skålen med nudler sidder på toppen for at slippe af med en smule råhed i spirerne) rør efter smag. Tilsæt en klem kalk, hvis du ønsker, omrør, smag. tilsæt lidt fiskesauce, hvis du føler, at du vil have den lidt saltere. Jeg klæber også lejlighedsvis lidt varm sauce på mine nudler, hvis jeg vil forstærke krydderiet. Jeg gør dette, så jeg kan vælge at have en klar bouillon uden at chili sauce blandes i. Sådan spiser jeg min.
Det fantastiske ved pho er, at det kan tilpasses. Du kan vælge at have din skål med pho meget lys og klar med bare kød og nudler eller tilføje krydderier og saucer til noget andet. Bare gør hvad du kan lide! 🙂
Svar
Du spiser det bare. Ingen bryr sig om, hvordan du spiser det. Lyt ikke til nogen, der siger at ikke lægge sriracha eller hoisin i din pho. De forsøger at lyde vietnamesisk