Meilleure réponse
- la coque de la noix de cajou est toxique, cest pourquoi la noix de cajou est décortiqué avant dêtre vendu aux consommateurs. Les noix de cajou, Anacardium occidentale font partie de la même famille que lherbe à puce et le sumac vénéneux. Comme ces plantes, la plante de cajou contient de puissants irritants chimiques connus sous le nom dacides anacardiques.Par conséquent, la manipulation et la consommation de noix de cajou crues provoquent la réaction cutanée habituelle des personnes sensibles aux produits chimiques. Les personnes sensibles à une plante de la famille, par exemple lherbe à puce, sont susceptibles dêtre sensibles aux autres.
Pourquoi ny a-t-il pas de réaction lorsque les gens mangent de la noix de cajou transformée noix de lépicerie, alors? Les irritants se trouvent dans lhuile de coquille, mais pas dans les noix elles-mêmes. Manipuler la coque ou manger une noix avec de lhuile de coque peut provoquer une réaction. C’est pourquoi ils sont vendus décortiqués, mais pourquoi sont-ils rôtis? La torréfaction à haute température détruit lhuile de coquille, donc les noix vendues dans le commerce ne déclencheront aucune réaction. la peau tout aussi mal que les acides dangereux.
En raison de cette propriété, Cette huile de noix mortelle est prête à lutter contre les superbogues résistants aux antibiotiques .
Les Centers for Disease Control estiment quenviron deux millions dAméricains sont touchés chaque année par des infections bactériennes résistantes aux antibiotiques, entraînant 23 000 décès. Lhuile de noix de cajou est lun des nouveaux composés les plus étranges que les scientifiques étudient pour aider à réimaginer les antibiotiques.
Les coquilles contiennent une variété de composés appelés lipides phénoliques, cardanol et acide anacardique. Ensemble, ces composés produisent une sorte de toxine de contact qui sapparente à lherbe à puce. Le principal composé actif de ce mélange est lacide anacardique – la substance la plus intrigante pour les scientifiques.
Des travaux ont déjà été menés sur les propriétés antimicrobiennes des acides anacardiques pour lutter contre les infections, en particulier lorsquil sagit de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (également connu sous le nom de SARM). Les acides anacardiques renforcent le système immunitaire de lhôte tout en attaquant le pathogène infectieux.