A legjobb válasz
Nem igazán, valamiféle, talán. A „pimento” szó a spanyol „pimiento” portugál megfelelője, és a capsicum annum egy adott változatára utal. Legalább ebben az országban a „pirospaprika” kifejezés a capsicum annum egy másik változatának érett vörös fajtájára utal, amelyet általában harangnak neveznek. Bors. A két változat hasonló, de határozottan különbözik attól, hogy a Pimento fajtája valamivel nagyobb, édesebb és vastagabb húsú, mint a harangpaprika. Mindkét fajtát inkább „édes”, mint „forró” paprikának tekintik, a Scoville skálán 0-at regisztrálnak, hasonló, de eltérő ízprofillal. Az ízbeli különbség tapasztalata érdekében tesztelje az elkészített pimento csíkokat egy hazai szolgáltatótól az importőrtől. A legtöbb hazai gyártó piros paprikát használ, míg az importált termék általában a Pimiento fajtából származik.
Tehát, ha azt kérdezi, hogy pontosan ugyanazok-e, akkor a válasz „Nem”. az, hogy tudsz-e helyettesíteni, a válasz „Igen” lenne, azzal a megértéssel, hogy az íz kissé hiányos lehet.
Válasz
Sziasztok! Sült pirospaprika lehet bármilyen pirospaprika, de a Pimento paprika a chili paprika sajátos fajtája. Pimento portugálul a chili paprika paprika, míg a spanyol szó pimiento. Mindkét írásmódot látja. A latin pigment szóból származnak: pigmenta . Pimento egy enyhén forró, aromás és édes cseresznyepaprika. Pörkölhető, de gyakran konzerválják, tégelyesre vagy felhasználják a híres déli pimiento sajt kenhető. így szárítva, őrölve és a paprika előállításához használták. Ugyanakkor általában piros (érlelt) paprikát látunk sültnek, de bármilyen paprika megsüthető. Minden a kívánt mérettől, hőtől és édességtől függ.
Édes-fűszeres útmutató a paprikához
A pimento eredete és jelentése az Online Etimológiai Szótár által