ドミノのブルックリンスタイルのピザはいいですか?


ベストアンサー

私はブロンクスで育ちました。私の最初の記憶から14歳まで、私は毎日ピザを食べました。主に、ニューヨークのリバーデールにあるノールズクレセントのデニスのピザでした。そうは言っても、ドミノのブルックリンスタイルのピザはニューヨークのピザとはかけ離れています。まず、地殻が嫌なほどねっとりしています。第二に、ソースは苦くて酸性です。チーズ…チーズは、飢えたカラスが汗をかいた禿げた頭から硬いトーピーを引っ張るのを想像するようなものです。

本物のニューヨークのピザは、サクサクした「非常に」薄いはずです。下の層と湿った上層、サクサクした薄い層は折りたたまれたときにひびが入り、湿った上層のために構造的に健全でなければなりません。全体のクラストの厚さは約3/16インチです。その上、ソースは上のチーズと結婚する必要があります。チーズはフレッシュな味わいで、ねばねばしたプルが必要です。スライスを折りたたむと、チーズがソースと絡み合い、鬼ごっこのように噛み付いて逃げるはずです。

スライスのすべての噛み合わせが食道に落ちたら、勝ちます!失ったピザからチーズが落ちた場合!

最後に、トッピングはスライスを補完し、主要な俳優、パン、ソース、チーズに干渉しないようにする必要があります。必要なのは1つか2つのトッピングだけです(スライスにペパロニだけが好きです、わかりました、ガーリックパウダーと赤唐辛子フレーク)。トッピングを重ねて「NYまたはその他のスタイルのピザ」と呼びたい場合は、そうしないでください!…前菜とガーリックブレッドを注文するだけです。

さて、パイの穴にケトルコーンを詰めてください。

答え

ドミノの手投げピザが良いです。なぜなら、ブルックリンスタイルの成分の違いはわずかです。 div id = “ea97502a51″>

手で投げます。

(1)両方のピザは同じ生地を使用していますが、サイズが異なります。 SM(10 “)ハンドトスピザを作るために使用される生地パティは、LG を作るために薄く伸ばされます(14 “)ブルックリンスタイル、およびMD(12″)手投げはXL(16 “) ブルックリンスタイルを作成します。

(2)まったく同じピザソースが使用されています。

(3)チーズの場合、ハンドトスピザには事前に箱入りのモッツァレラチーズブレンドが付いています。 (90%モッツァレラチーズ+ 10%プロヴォローネ)または(95%モッツァレラチーズ+ 5%)プロヴォローネ)正確には思い出せません…要点は、ほとんどがモッツァレラチーズと少量のプロヴォローネです。ブルックリンスタイルのピザは、半分のモッツァレラブレンドと半分の純粋なプロヴォローネを使用して作られていますが、全体としてはプロヴォローネの割合はモッツァレラチーズよりわずかに大きいです( 55%プロヴォローネ+ 45%モッツァレラチーズのようなもの)。どちらのチーズも風味を大きく変えるほど高品質ではないように感じますが、プロヴォローネはモッツァレラチーズよりも脂肪含有量が高いため、ブルックリンスタイルピザです。

どちらのピザも似ていると思いますので、すでに Hand Tossed が好きで、脂っこいピザを好む場合は皮が薄い(またはパンが少ない)場合は、おそらくブルックリンスタイルが必要です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です