ホットチョコレートにカフェインが含まれていないのはなぜですか?


ベストアンサー

コーヒーの産地とホットチョコレートの違いを考慮する必要があると思います。コーヒーに含まれるカフェインは、(一般的に)コーヒー豆にカップに含まれる量で自然に発生し、ホットチョコレート(または任意のチョコレート)にも[一般的に]自然に発生します。これは、カカオ豆を手に入れてチョコレートを作り、コーヒー豆を手に入れてコーヒーを作ると、コーヒーには常にカフェインが増えることを意味します。

さて、あなたが本当に求めていることです。ホットチョコレートにはほとんどの場合カフェインが含まれていますが、自然に発生する量(スターバックスホットチョコレートで25mg対ドリップコーヒーの平均カップで98mg [ 400mgもの高さ!])それではあなたには合いません… Cogoの人たちはカフェインレベルを上げています(98まで!)それをチェックしてください: CoGoカフェイン入りココアについて

カフェインレベルのソース:カフェインの内容

回答

主にカフェインアデノシン拮抗薬として作用し、刺激と覚醒促進効果を与えます。眠りにつくと、脳はアデノシンを放出し、さまざまなアデノシン受容体を活性化しますが、アデノシン2A受容体は睡眠導入に最も重要な受容体です。この受容体をブロックすると、眠りにつくのを防ぎます。カフェインが心臓の動悸を引き起こすとき、それはアデノシンA1受容体を介して媒介されます。アデノシン受容体とのこれらの相互作用はまた、ドーパミンとアセチルコリンの放出を仲介します。カフェインはアセチルコリンエステラーゼ阻害剤でもあるため、比較的強い利尿作用があり、唾液分泌を増加させる可能性があります。カフェインが抗コリン作動性物質によって引き起こされる二日酔いと鎮静を逆転させる理由でもあります。

しかし、それは刺激効果を実際には説明していませんか?

刺激効果はアデノシン2Aからのものです(A2A)受容体とドーパミンD2受容体との相互作用。これは、アンフェタミンなどの精神刺激薬の効果に重要な役割を果たす受容体です。受容体は、ヘテロダイマーと呼ばれる他の受容体と「複合体」を形成する可能性があります。これらのヘテロダイマーは、これらの薬剤の全体的な効果において巨大な役割を果たすことができます。例:

  • LSDは、セロトニン受容体の一種である5-HT2A受容体を活性化することによって機能する半合成サイケデリックス薬です。これらの受容体のいくつかは単独であり、他は代謝型グルタミン酸受容体mGlu2とヘテロ二量体を形成します。このヘテロダイマーは、薬物の幻覚作用に絶対に必要であることがわかった。リスリドなどの非ヘテロダイマー5-HT2A受容体のみを活性化する薬剤は、幻覚作用を完全に欠いています。 LSD、シロシン、2C-Bなどの5-HT2A / mGlu2複合体を活性化する薬剤には、幻覚作用があります。薬物は特定のヘテロダイマーに対しても選択的である可能性があります。

したがって、カフェインがA2A / D2ヘテロダイマーを活性化すると、アデノシン受容体はドーパミン受容体と相互作用します。これが刺激効果の原因です。カフェインの。これはまた、異なるメカニズムを介して、側坐核の一部および脳の他の部分でドーパミンの放出を引き起こします。このドーパミン放出は、カフェインの高用量でより強くなります。そのため、低用量のカフェインは目を覚まし続けているように見えますが、高用量では中程度の刺激効果があります。

ご覧のとおり、カフェインは構造がアデノシンと非常に似ています。これが、カフェインがアデノシン受容体に非常に強く結合する理由の1つです。カフェインがそれほど選択的でないのもおそらくそれです。アデノシンは人体に豊富に含まれており、さまざまな受容体、タンパク質、酵素に結合します。この類似性のために、カフェインは多くの異なるターゲットに結合する傾向もあります。体内に豊富に存在する化学物質と同様の構造を持つ薬物は、これを頻繁に行い、体内のさまざまな標的に結合します。

もう1つ興味深いことがあります!しばらく前の科学者たちは、クモの巣にどのような影響があるかを見るためにクモに薬を与えました。以下に投稿されています。

これらのクモは1つの地獄の旅をしていたに違いありません。

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