ベストアンサー
そうではないかもしれません。 「ピメント」という言葉は、ポルトガル語でスペイン語の「ピメント」に相当し、 capsicumannumの特定の変種を指します。 少なくともこの国では、「赤唐辛子」という用語は、一般にベルとして知られている capsicum annum のさまざまな変種の熟した赤品種を指しますコショウ。 2つの変種は似ていますが、明らかに異なります。ピメントの品種は、ピーマンよりもやや大きく、甘く、肉厚があります。両方の品種は「ホット」ペッパーではなく「スイート」と見なされ、スコヴィルスケールで0を記録し、フレーバープロファイルは似ていますが異なります。味の違いを体験するために、国内のプロバイダーからのピメントストリップを輸入業者からのものと味見テストで準備しました。ほとんどの国内生産者は赤ピーマンを使用していますが、輸入品は一般的にピメント品種です。
したがって、「まったく同じかどうかを尋ねる場合、答えは「いいえ」です。ただし、質問がある場合代用できるかどうかです。味が少しずれている可能性があることを理解した上で、答えは「はい」になります。
回答
こんにちは。ローストした赤唐辛子は、赤ピーマンですが、ピメントペッパーは特定の種類のチリペッパーです。ピメントはポルトガル語でチリを意味します。スペイン語が pimientoです。両方のスペルが表示されます。これらはラテン語のピグメントに由来します：ピメント。ピメントは、やや熱く、芳香があり、甘いチェリーペッパーです。ローストすることもできますが、缶詰、瓶詰め、または有名な南部のピメントチーズが広がりました。そのように乾燥させ、粉砕し、パプリカを作るために使用します。
これらの唐辛子は、長さ約3 “-4″、幅2 “-3″に成長し、優れた焙煎になります。ただし、通常は赤（熟成）のピーマンがローストされていますが、どのような種類のピーマンでもローストできます。それはすべて、好みのサイズ、熱、甘さによって異なります。