Beste svaret
Det viser seg at «kjemi på flaskevann» er et aktivt forskningsfelt. Dette er fornuftig – drikke på flaske er en stor virksomhet.
Nesten alle vannflasker av plast er laget av polyetylenteraftalat (PET) som er veldig inert.
Jeg forventer at selv om noen drakk en stor mengde veldig gammelt flaskevann, ville være svært usannsynlig å bli skadet.
MEN, denne typen plast utvider fortsatt påvisbare nivåer av ftalater, aldehyder og antimontrioksid, trihalometaner … (dette er bare listen så langt, jeg har allerede oppdatert dette noen ganger) til drikkevarer på flasker.
I flaskevann, pthalate nivåer (på opptil 6 typer ftalat) kan påvises fra 30 til 3000 dager, tydeligvis med at flere blir oppdaget etter lengre tidsperioder. ( Undersøkelse av utvasking av ftalater fra polyetylentereftalatflasker i mineralvann ).
Antimon nivåer i vann er begrenset i USA til 6 ppb og av WHO på 20 ppb. Antimontrioksid er ikke spesielt giftig, men dets tilstedeværelse er fortsatt viktig i flaskevann. Den belegger overflaten på PET når plasten blir oppvarmet under produksjonen, og det meste kan skylles av før tapping. Det utvaskes fortsatt en liten mengde tilbake i vannet over tid. I følge en svensk journal holdt nivåene seg under grensen i en studie, men ifølge en artikkel fra april 2012 om Journal of Environmental Monitoring var nivåene av antimon i noen brus vanligvis overskrider ikke EUs eksponeringsgrense etter å ha blitt lagret i ett år. Som brusprodusent bevæpnet med denne kunnskapen, vil du sannsynligvis ikke ha nyheter for å få ut at produktet ditt overstiger myndighetens anbefalte mengde. av en ikke veldig giftig form av et skummelt lydende kjemikalie.
Acetaldehyd opprettes når PET varmes opp og den kan finne veien inn i flaskevannet ditt. Dette bør faktisk være av stor bekymring for produsentene. Ikke av sikkerhetsmessige årsaker – acetaldehyd er naturlig til stede i mye frukt – men fordi tilstedeværelsen av acetaldehyd kan gi vannet ditt en «av» smak.
Antimon- og acetaldehydavsnittene er hentet fra Wikipedia, som ikke knytter til studiene så langt jeg kan fortell, men jeg kommer bare til å tro dem. Polyetylentereftalat – Wikipedia
Trihalomethanes (THMs) dette betyr bokstavelig talt “Et kjemikalie med 3 halogenatomer og minst en metangruppe”. Disse komponentene er veldig vanlige – metaner er i matolje, mange biologiske forbindelser … «halogener» det refererer til er klor og brom.
Du husker kanskje at klor brukes til å desinfisere bassenger. Gjett hva? Det brukes også til å desinfisere drikkevannet ditt. En organisasjon som gjør sine egne vanntester, fant THM-er på 40 deler per milliard (ppb) i noen flaskevann de testet. Testresultater: Kjemikalier i flaskevann
Merk: den kilden er dessverre ganske skrå for å prøve å skremme deg til å tro at det er en mange rare ting i flaskevannet ditt. Ikke misforstå, THM-resultatet er interessant og veldig relevant, men nivåene er ikke annerledes enn vann fra springen. Du er også velkommen til å ignorere resultatene om hvordan disse flaskeproduktene avgir «3 pikokurier / liter» stråling. Det er falsk og rart at de inkluderte dette. De fleste voksne spiser 2000 pikokurer om dagen i form av kalium.
Nå er utløpsdatoen på vann basert på produsentens anbefaling, men egentlig ikke på noen bestemt det at jeg ikke forstår at produsentene må sette utløpsdato på forbruksvarer for å være i samsvar med Food & Drug Administration regler. Det er ikke spesifisert hva denne datoen må være, men , og det er opp til produsenten å avgjøre.
Ved første øyekast minner dette meg om BPA-skremme taktikk: hvor man teknisk sett kan oppdage små nivåer av fremmede kjemikalier i vannet, men de vil sannsynligvis ikke eksistere i store mengder av noe legemiddel bekymring.
Det er greit og dandy å gjøre antakelser, men jeg tror vi alle fremdeles er interessert i å vite: Hvor mye av dette faktisk havner i vannet? og med det eksponeringsnivået Hva kan potensialet helseeffekter være? Ikke som en skremtaktikk, husk deg, men fordi enhver rimelig produsent eller helsepersonell vil stille disse spørsmålene.
Selv om vi kan anta at eksponeringsnivåene sannsynligvis vil være trivielle, har dette ikke stoppet. produsenter fra å legge ut en konservativ – eller i det minste rimelig – salgsdato på sine flaskeprodukter, vanligvis rundt 1 år.
For flaskevann er det sannsynlig at dette har like mye å gjøre med potensielle sikkerhetsproblemer og et ønske om ikke å overskride de regulatoriske grensene for antimon som det gjør for bekymringer om vannet som smaker «av» acetaldehyd. utvasking.
Svar
Du har ganske nylig fullført en ekstrem øvelse, og du går etter en iskande vannkanne. Du lufter ut tetningen og når du transporterer beholderen til din lepper, ser du avslutningsdatoen sier at vannet har falt bort to måneder før. Du syntes muggen virket noe støvete.
Ville det være tilrådelig for deg å stresse?
Åpenbart ikke. Vann blir ikke sur. Å ha en friskhetsdato på en beholder med vann lover godt, samt å ha en forfallsdato på sukker eller salt.
Det er noen grunner til at vannflasker følger med en avslutningsdato. Den grunnleggende er regjeringsadministrasjonen: Vann er en næringsvare, og i den egenskapen er den ansvarlig for lover som krever forfallsdatoer på alle forbruksvarer, fra bologna til limonade.
Annet enn det, bortfallsdatoen på filtrert vann har visse fordeler for produsenten.
Til tross for at vannet i seg selv ikke blir surt, «terminerer» plastkannen det er i, og vil i slutten begynner å tømme kjemikalier i vannet. Dette vil ikke virkelig gjøre vannet giftig, men det kan påvirke det å smake til en viss grad ikke så mye som «fjellspring nytt.» Hvis kundene kontakter drikkeorganisasjoner for å sutre det vannet de kjøpte ganske lenge, smaker det forferdelig, tappere kan rette oppmerksomhet mot at det er deres egen skyld for ikke å drikke det innen oppsigelsesdatoen.
Videre tapper mange organisasjoner vann ved å bruke lignende maskiner de bruker til å flaske brus og forskjellige forfriskninger som avsluttes og skal formidle en bortfallsdato. Det er mindre krevende og mer effektivt å bare sette et preg på hver av kannene (uansett om det er nødvendig eller ikke) i motsetning til å begå en eksepsjonell maskin bare for filtrert vann.
Endelig, avslutningsdatoer er vanligvis bare en enkelt komponent i en trykt kode som på samme måte gjenkjenner datoen, emballasjeanlegget og andre data. emballasjefeil eller vareanmeldelser.