Najlepsza odpowiedź
Fasola pinto jest dobra we wszystkim, że ma błonnik, pomaga obniżyć rozpuszczalny cholesterol błonnik pomaga kontrolować poziom cukru we krwi, ale z drugiej strony czarna fasola ma więcej błonnika, co oznacza, że dłużej utrzyma sytość Czarna fasola jest lepsza niż fasola pinto, ponieważ fasola pinto ma witaminy, bwitaminy i błonnik, ale przypuszcza się, że mężczyźni mają 30-50 gramów błonnika dziennie Jedna filiżanka czarnuszki to 8 gramów błonnika dla kobiet 20-30 gramów błonnika Czarna fasola jest lepsza, mają więcej błonnika jest tak, jakby król fasoli wyciągnął ręce w dół.
Odpowiedź
Dlaczego zazwyczaj jest to czerwona fasola i ryż?
Nie wiedziałem, że tak walizka. Może myślisz o tych tanich paczkach Rice-a-Roni i Uncle Ben. W takim przypadku różne firmy mają tendencję do naśladowania siebie nawzajem, ponieważ… cóż… to, co działa, działa. Po co być innym i ryzykować utratę udziału w rynku, jeśli Twój produkt nie jest specjalnie przeznaczony dla niszowego rynku?
Czy pinto lub czarna fasola byłyby dobrym wyborem do ryżu?
Domyśliłbym się, że czarna fasola i ryż to bardziej powszechne połączenie niż czerwona fasola i ryż, więc tak… to zadziała. Większość miejsc używa ich do burrito z fasolą i ryżem, gdy fasola nie jest smażona.
Wierz lub nie, fasola ma różne właściwości i nadaje się do różnych zastosowań. Fasola Pinto prawdopodobnie nie byłaby dobra w mieszance fasoli i ryżu, ponieważ fasola pinto jest miękka / bardziej kremowa i zbyt łatwo zbijałaby się podczas mieszania ryżu i fasoli, aby wyrównać przyprawę. Jednak właśnie ta bardzo kremowa konsystencja sprawia, że są one standardem dla smażonej fasoli. Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Ci się smażyć czarną fasolę (nawiasem mówiąc, pyszną), jest ona zwykle grubsza i oczywiście ma inny smak.
Czarna fasola ma bardziej ziemisty smak (nie jestem tylko mówiąc tak, bo wyglądają jak mokry brud… któregoś dnia rozłóż przygotowane, ale zwykłe fasole na talerzu i wypróbuj je). Ma też mocniejszy smak niż fasola pinto. To, w połączeniu z konsystencją i mniejszym rozmiarem, czyni je idealnymi do dań z burrito lub fasolą i ryżem.
Z drugiej strony czerwona fasola jest nieco większa niż czarna fasola i ma bardziej mięsisty smak. To jeden z powodów, dla których są często używane w chili. Są również bardziej jędrne niż fasola pinto, więc nie rozpadną się na papkę podczas mieszania chili lub ryżu.
Fasola nerkowa jest duża, co sprawia, że jest niepraktyczna do burrito, ale dobrze sprawdza się w ryżu lub czerwony pieprz. Są wystarczająco mocne, aby mieszać się bez rozpadu. Są jednak raczej suche… ponieważ są duże, w środku jest więcej (w porównaniu z powierzchnią), które nie pokrywają się sosem ani olejem. Dlatego wydają się być najczęściej używane w mokrych potrawach, takich jak chili lub rodzaj sałatki fasolowej, która zwykle zawiera jakiś sos winegret. Dobrze sprawdzają się również w przypadku ryżu, zakładając, że komuś nie przeszkadza duża sucha fasola.
Oczywiście, wszystko to tylko ja mówię… Nie mam dyplomu kulinarnego ani nic takiego. Po prostu lubię fasolę i lubię gotować i rozumieć ich ogólne zastosowania. Mógłbym kontynuować z ciecierzycą, soczewicą, fasolą cannellini itp., Ale wyszedłem dość daleko od tematu.
Jeśli czerwona fasola jest używana do ryżu, przypuszczam, że została wybrana do połączenie ich średniej wielkości, mięsistego smaku i ogólnej jędrności ziaren.
8)