Melhor resposta
A frase italiana para a expressão “Bon Appétit” é Buon Appetito. Parece haver, no entanto, uma discordância sobre se esta expressão deve ou não ser usada. Aqueles que preferem usar Buon Appetito antes de uma refeição acredita que não há mal nenhum, desde que seja usado em um ambiente privado (apenas entre familiares e amigos). Gostaria de salientar que apenas o anfitrião ou um convidado importante deve iniciar esta expressão. Por outro lado, algumas pessoas argumentam que o uso desta expressão indica etiqueta inadequada ao jantar, indicativa de falta de sofisticação; portanto, consideram-na bastante rude. Pessoalmente, eu a uso com a família e amigos em ambientes privados, pois é um convite para desfrutar da comida. A resposta típica para Buon Appetito é Grazie Altrettanto!
Resposta
Buon appetito, mas tenha cuidado ao usá-lo. Dependendo do status das pessoas com quem você almoça / janta, você pode ser considerado brega ao dizer isso. Por exemplo, em uma classe alta, almoço / jantar no norte da Itália, você deve esperar que o anfitrião comece a comer e realmente depende dele começar com esta frase e não dos convidados.