Beste Antwort
Sie erhalten das schrecklichste Gas, das Sie sich vorstellen können. Nicht nur das, es wird auch schrecklich riechen, wie faule Eier. Jedes Mal, wenn Sie rülpsen, riecht es so schlecht, dass andere sich fragen, wer furzt. Sie werden so viel Gas haben, dass Sie es nicht glauben werden, Ihr Bauch wird sich ausdehnen und wenn Sie rülpsen oder furzen, wird das Gas einfach herausfließen. Aber Sie werden es schnell wieder auffüllen. Sie werden höchstwahrscheinlich auch Durchfall und wirklich starke Bauchschmerzen haben. Das abscheuliche Gas wird fortgesetzt, bis das ranzige Essen vollständig verdaut und beseitigt wurde.
Neben dem Spaß an der unmittelbaren Erfahrung ist ranziges Essen sehr ungesund. Ranzigkeit tritt auf, wenn Öle oxidieren und die molekularen Bindungen brechen, wodurch sie sich in freie Radikale verwandeln.
Mir ist gerade eingefallen, dass Sie vielleicht ranzige Nüsse gegessen haben, und das ist der Grund für Ihre Frage. Nach einem Tag oder so wird es Ihnen gut gehen, aber Sie werden wahrscheinlich zu Hause bleiben wollen, weil Sie überall mit stinkendem Gas gesättigt sind. 🙁
Wenn Sie noch mehr Nüsse haben, nehmen Sie sich eine Minute Zeit, nachdem Sie sich erholt haben und riechen. Ranzigkeit hat einen deutlichen Geruch, der oft subtil ist, aber wenn Sie lernen können, ihn zu erkennen, werden Sie es nicht tun Machen Sie den Fehler noch einmal. Geben Sie sie in ein Glas, damit sich der Geruch konzentriert. Die meisten modernen Menschen können den Geruch nicht mehr erkennen. Ich habe gelernt, ihn zu erkennen, nachdem ich mich vom Netz entfernt und keinen Kühlschrank mehr benutzt habe.
Rülpsen Sie auch nicht in der Nähe einer Flamme, wenn Ihnen dies passiert. Ich hatte etwas Ranziges gegessen und wartete auf die wunderbaren Effekte in meiner Kabine, las bei Kerzenlicht. Ich rülpste in Richtung meiner Kerze und mein Rülpsen explodierte in Flammen! Es verbrannte meine Wimpern und versengte die Haut auf meinen Lippen! WTF! Hätte ich nie erwartet. Eine meiner seltsamen Ängste in der Kindheit war die spontane menschliche Verbrennung, vielleicht ist es mir fast passiert …
Antwort
Öle und Fette können im Laufe der Zeit allmählich oxidieren, bei wärmeren Temperaturen schneller und bei wiederholter Verwendung beim Kochen beschleunigt werden , Exposition gegenüber Luft und Licht. Dies sind jedoch Qualitätsprobleme, ein „Aus“ -Geschmack (ein „Seifengeschmack“). Wenn Sie dies ab und zu mit einer Handvoll Baumnüssen, Erdnüssen, etwas altem Olivenöl, einer Tüte drei Jahre altem Vollkornmehl oder einer Pfannkuchenmischung oder Weizenkeim erleben, ist dies kein Problem. (Schimmelige Nüsse sind jedoch ein völlig anderes Thema.)
Sie werden alarmierende Berichte über die „giftigen“ Eigenschaften ranziger Lebensmittel lesen. Dies wurde weit überbewertet. Die regelmäßige Einnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die Peroxide entwickelt haben verbraucht einige der Vitaminreserven (C, E, D, A). Und ja, es ist wahr, dass Sie ein leicht erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme und möglicherweise einige Krebsarten haben, wenn Sie über ein Leben lang regelmäßig ranzige Öle in großem Maßstab einarbeiten. **
Aber unter Normale Bedingungen, ein paar ranzige Nüsse oder Graham Cracker sind kein Gesundheitsproblem. Einige Kulturen erlauben und erwarten absichtlich, dass Meeresöle (Fische und Säugetiere) einen ranzigen Geschmack bekommen. So mögen sie sie! (Ich bin sicher, Scott Welch hat eine oder zwei Anekdoten!)
** Bestimmung von Lipidoxidationsprodukten in Pflanzenölen und marinen Omega-3-Präparaten