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Pintobohnen sind in allem gut, da sie Ballaststoffe enthalten, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen Ballaststoffe helfen bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, aber schwarze Bohnen haben mehr Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie Sie länger satt halten. Schwarze Bohnen sind besser als Pintobohnen, da Pintobohnen Vitamine, Bvitamine und Ballaststoffe enthalten, aber Männer sollen 30-50 Gramm haben pro Tasse Ballaststoffe pro Tag eine Tasse Blackmeans gibt Ihnen 8 Gramm Ballaststoffe für Frauen 20-30 Gramm Ballaststoffe Schwarze Bohnen sind besser, sie haben mehr Ballaststoffe als der König der Bohnen zweifellos schwarze Bohnen würden die Krone Hände runter nehmen.
Antwort
Warum sind es normalerweise rote Bohnen und Reis?
Das wusste ich nicht der Fall. Vielleicht denkst du an diese billigen vorverpackten Dinger von Rice-a-Roni und Onkel Ben. In diesem Fall ahmen sich die verschiedenen Unternehmen gegenseitig nach, weil… was funktioniert, funktioniert. Warum anders sein und das Risiko eingehen, Marktanteile zu verlieren, wenn Ihr Produkt nicht speziell nach einem Nischenmarkt sucht?
Würden Pinto oder schwarze Bohnen mit Reis eine gute Wahl treffen?
Ich hätte vermutet, dass schwarze Bohnen und Reis häufiger gepaart werden als rote Bohnen und Reis, also ja… das würde funktionieren. Die meisten Orte verwenden sie für einen Bohnen-Reis-Burrito, wenn die Bohnen keine gekühlten Bohnen sind.
Ob Sie es glauben oder nicht, Bohnen haben unterschiedliche Qualitäten und eignen sich für unterschiedliche Zwecke. Pintobohnen wären in einer Bohnen-Reis-Mischung wahrscheinlich nicht gut, da Pinto-Bohnen weich / cremiger sind und sich beim Umrühren von Reis und Bohnen zu leicht zerdrücken lassen, um das Gewürz auszugleichen. Diese Cremigkeit macht sie jedoch zum Standard für gekühlte Bohnen. Wenn Sie jemals gekühlte schwarze Bohnen gegessen haben (lecker übrigens), sind diese tendenziell dicker und haben natürlich einen anderen Geschmack.
Schwarze Bohnen haben einen erdigeren Geschmack (ich bin nicht nur das zu sagen, weil sie wie nasser Dreck aussehen … eines Tages einige vorbereitete, aber einfache Bohnen auf einen Teller legen und ausprobieren). Es ist auch ein stärkerer Geschmack als Pintobohnen. Dies, zusammen mit der Textur und der kleineren Größe, machen sie perfekt für ein Burrito- oder Bohnen- und Reisgericht.
Rote Bohnen sind dagegen etwas größer als schwarze Bohnen und haben einen fleischigeren Geschmack. Dies ist einer der Gründe, warum sie häufig in Chili verwendet werden. Sie sind auch fester als Pintobohnen, sodass sie beim Rühren von Chili oder Reis nicht in Brei zerfallen.
Kidneybohnen sind groß und daher für Burritos unpraktisch, aber sie eignen sich gut für Reis oder Chili. Sie sind fest genug, um sich zu rühren, ohne auseinander zu brechen. Sie sind jedoch ziemlich trocken. Da sie groß sind, befindet sich im Inneren (im Vergleich zur Oberfläche) mehr, das nicht mit Sauce oder Öl überzogen wird. Aus diesem Grund scheinen sie am häufigsten in feuchten Lebensmitteln wie Chili oder einer Art Bohnensalat verwendet zu werden, der normalerweise eine Art Vinaigrette-Dressing enthält. Sie eignen sich auch gut für Reis, vorausgesetzt, eine Person hat nichts gegen die großen trockenen Bohnen.
Natürlich rede ich nur… ich habe keinen kulinarischen Abschluss oder so. Ich mag nur Bohnen und koche gerne und verstehe ihre allgemeinen Verwendungen. Ich könnte mit Kichererbsen, Linsen, Cannellinibohnen usw. weitermachen, aber ich bin ziemlich weit vom Thema entfernt.
Wenn rote Bohnen in Reis verwendet werden, würde ich vermuten, dass sie für a ausgewählt wurden Kombination ihrer mittleren Größe, des fleischigen Geschmacks und der allgemeinen Festigkeit der Bohne.
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