Bedste svar
Dyr (planteædere) får deres andel af proteinindtag fra plantekilder. Størstedelen af planterne er fyldt med frie og kombinerede aminosyrer. Når dyr (som køer) spiser planter rig på aminosyrer, opbevares det i et af de 4 rum i deres mave (midlertidigt) og gennemgår en langsom fordøjelsestransformation.
En af koens maver kaldes en vomme, i vommen gærer specielle bakterier det vegetabilske protein (aminosyrer) og omdanner det til proteiner, der kan bruges af dyr.
Aminosyremetabolisme fungerer i flere trin. For det første opdeles fødevareproteiner i aminosyrer. Proteinmolekyler består af lange kæder af aminosyrer, kaldet polypeptider, bundet til hinanden. Aminosyrerne absorberes i blodbanen. aminosyrer bruges derefter i kropsceller til at danne nye proteiner til energi.
Kødædende kød har protein, fordi de spiser dyr, som igen spiser planter. Faktisk spiser kødædere specifikt tarmene ved deres dræbning, fordi det er her hovedparten af næringsstofferne er (de planter, som dyret spiste).
Hvis du sporer tilbage, hvor proteinet i alt kød kommer fra, ville du opdage, at det overvejende kommer fra aminosyrerne, der kommer fra planter, samt de aminosyrer, som enhver krop skaber på egen hånd.
Planteædere klipper simpelthen mellemmanden ud og går lige efter proteinkilden … Planter !!
Trivia:
Over 12 måneder kan den mængde protein, der produceres af en frisisk ko i mælken, variere fra 0 til 1 kg / d. For at opnå sådanne niveauer skal malkekøer forbruge ~ 5\% af deres levende vægt som tørstof ….. hver dag !! Ammende malkekøer kræver ~ 70 liter vand om dagen til vedligeholdelse og yderligere 4-5 liter for hver liter mælk. Der er et nr. af andre faktorer, der påvirker vandindtaget, såsom kostsammensætning, indtagelse af tørstof, vandkvalitet og dets mineralindhold og vandets pH.
Svar
Selv den laveste plante har noget proteinindhold. Planteædere er i stand til at udvinde dette protein, og nogle gange er de nødt til at spise store mængder mad for at gøre det.
For eksempel har tørrede lucerne terninger 18\% råprotein. I oksekøds- og mejeriindustrien er dette et af de bedste højproteinfoder. Gul buler majs, et andet almindeligt foder, er kun 10\% råprotein. Frisk græs er kun 6\% til 8\% afhængigt af græsset. Græsfodrede køer spiser stort set hele dagen, og når de ikke spiser, tygger de igen græsset (drøvtyggende) for at udtrække hver sidste smule godhed ud af det. De har også fire maver, igen for at oparbejde maden og udvinde næringsstoffer.