牛(草食動物)はどのようにしてその食事からタンパク質を引き出しますか?


ベストアンサー

動物(草食動物)は植物源からタンパク質摂取量のシェアを取得します。植物の大部分には、遊離アミノ酸と結合アミノ酸が含まれています。動物(牛など)がアミノ酸が豊富な植物を摂取すると、胃の4つの区画の1つに(一時的に)貯蔵され、ゆっくりと消化が変化します。

牛の胃の1つはルーメンと呼ばれます。ルーメンでは、特殊な細菌が植物性タンパク質(アミノ酸)を発酵させ、動物が使用できるタンパク質に変換します。

アミノ酸の代謝はいくつかのステップで機能します。最初に、食物タンパク質はアミノ酸に分解されます。タンパク質分子は、ポリペプチドと呼ばれるアミノ酸の長鎖が互いに結合して構成されています。アミノ酸は血流に吸収されます。アミノ酸は体細胞で使用され、エネルギーのための新しいタンパク質を形成します。

肉食動物の肉は動物を食べ、次に植物を食べるため、タンパク質が含まれています。実際、肉食動物は特に殺害の腸を食べます。なぜなら、そこに栄養素の大部分(動物が食べた植物)があるからです。

すべての肉のタンパク質がどこにあるかをさかのぼるとから、あなたはそれが主に植物から来るアミノ酸と同様にすべての体がそれ自身で作成するアミノ酸から来ることがわかるでしょう。

草食動物は単に仲買人を切り取って、タンパク質源に直行します…植物!!

雑学クイズ:

12か月以上にわたって、フリージアン牛の乳汁中に生成されるタンパク質の量は、0〜1 kg / dの範囲で変動します。このようなレベルを達成するために、乳牛は乾物として体重の約5%を消費する必要があります…..毎日!!泌乳中の乳牛は、メンテナンスのために1日あたり約70Lの水を必要とし、牛乳1リットルあたりさらに4〜5Lを必要とします。食事の組成、乾物摂取量、水質とそのミネラル含有量、水のpHなど、水分摂取量に影響を与える他の要因の例。

回答

最も低い植物でさえ、いくらかのタンパク質含有量があります。草食動物はそのタンパク質を抽出することができ、時にはそれを行うために大量の食物を食べなければなりません。

たとえば、乾燥アルファルファキューブには18%の粗タンパク質が含まれています。牛肉および乳製品業界では、これは高タンパク飼料のトップの1つです。もう1つの一般的な飼料であるイエローデントコーンは、わずか10%の粗タンパク質です。新鮮な草は、草にもよりますが、わずか6%から8%です。牧草を与えられた牛は基本的に一日中食べます、そして彼らが食べていないとき、彼らは草を再び噛んで(反芻)、それからすべての最後の善を抽出します。また、4つの胃があり、ここでも食品を再処理して栄養素を抽出します。

牛と羊の飼料組成

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