Mejor respuesta
Un se supone que el individuo puede metabolizar proteínas incluso en cantidades muy grandes, si se consume en forma de proteína natural rica en proteínas alimentos productos.
Entonces, al “… por comer alimentos con muchas proteínas ? » la respuesta es NO.
Ahora, con «Solo proteínas» el asunto es un poco diferente.
Por supuesto que no es bueno para tu salud, necesitas una dieta balanceada para para no poner a prueba tu metabolismo.
Incluso si equilibras tus necesidades energéticas, a largo plazo comenzarás a sufrir de falta de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
Hay enfermedades muy raras en las que podría morir por un alto consumo de proteínas, pero hipotéticamente esto también podría suceder por cada cosa inimaginable que pueda comer (es decir, existen afecciones médicas / alteraciones metabólicas raras, por las cuales podría morir si consumiera la sustancia prohibida), por lo que está fuera de discusión, ya que morir por proteína contaminada o con cintura es mil veces más probable al consumir proteína que morir por sobredosis.
Ahora en términos de metabolismo, tal vez la proteína sea la sustancia a seleccionar , para una supervivencia más larga si se le obliga a comer solo un nutriente. Sobrevivir comiendo solo grasas o solo carbohidratos es más difícil, ya que su cuerpo puede transformar rápidamente los aminoácidos en otros aminoácidos (proteínas), quemar aminoácidos en grasas (triglicéridos) y carbohidratos (glucosa), mientras que difícilmente puede hacer lo contrario (es decir, transformar la grasa en aminoácidos (proteína) o los carbohidratos en aminoácidos.)
Miles de personas mueren de desnutrición y, en la mayoría de los casos, el culpable es la falta de proteínas ricas en aminoácidos esenciales a largo plazo.
Menos de uno entre cientos de millones muere por intoxicación / sobrecarga de proteínas.
Respuesta
Creo que estabas apuntando a una «intoxicación», haciendo tu pregunta sobre la sobredosis de proteínas .
No, exceder la cantidad diaria recomendada (RDA) de proteína no genera una toxicidad que podría describirse como envenenamiento… pero existe tal cosa como consumir demasiadas proteínas. En resumen, puede conducir y conduce a las principales causas de muerte en el mundo desarrollado.
Según a su libro Proteinaholic: How Our Obsession With Meat Is Killing Us and What We Can Do Al respecto , Dr. Garth Davis dice que nuestra comunidad médica y nutricional probablemente ha establecido la RDA intencionalmente alta «para estar en el lado seguro» e incluye la variación del tipo de cuerpo y otras condiciones fisiológicas. Esto supone que si un poco de proteína es buena, muchas será mejor … pero el Dr. Davis señala que la mayor parte de la sabiduría médica recopilada ilustra que la carga de proteína no en el lado seguro. La proteína animal en particular (oh, sí, hay es proteína en las plantas, un secreto / escándalo bien guardado de la industria) puede aumentar la acidez en la sangre, que atrae calcio de nuestra estructura esquelética para equilibrar nuestro pH. Esto está respaldado por la observación de que las personas en países que consumen grandes volúmenes de leche, que se supone que fortalece los huesos, tienen una mayor incidencia de fracturas óseas y osteoporosis.
Resulta que nuestro cuerpo en realidad es muy buenos para reciclar aminoácidos, por lo que nuestros cuerpos no necesitan obtener mucho de cada comida. ¡Quizás somos la única especie animal que no sabe instintivamente lo que se supone que debemos comer! Nuestra única pista… la leche materna humana, formulada por la naturaleza, contiene solo el 8\% de las calorías provenientes de las proteínas. Este es el más bajo de todos los primates. Teniendo en cuenta que el propósito de la proteína es facilitar el crecimiento de los tejidos, a una edad en la que duplicamos nuestro tamaño en solo meses, requiriendo tan poca proteína, moscas frente a nuestro conocimiento convencional sobre el “nutriente primario” (proteios en griego antiguo).
Si no desea leer el libro o el del Dr. Garth Davis Sitio web de Proteinaholic , míralo en el documental NETFLIX , What The Health .