Migliore risposta
Un normale salutare lindividuo dovrebbe essere in grado di metabolizzare le proteine anche in quantità molto elevate, se consumato sotto forma di naturale ricco di proteine cibo prodotti.
Quindi, “… dal mangiare cibo con molte proteine ? ” la risposta è NO.
Ora, per “Solo proteine” la questione è un po diversa.
Ovviamente non fa bene alla salute, è necessaria una dieta equilibrata per per non affaticare il tuo metabolismo.
Anche se bilanci il tuo fabbisogno energetico, a lungo andare inizierai a soffrire di carenza di vitamine, minerali e acidi grassi essenziali.
Ci sono malattie molto rare in cui potresti morire per elevato consumo di proteine, ma ipoteticamente ciò potrebbe accadere anche per ogni cosa immaginabile che potresti mangiare, (es. ci sono rare condizioni mediche / disturbi metabolici, per cui potresti morire se consumi la sostanza proibita), quindi è fuori discussione, dal momento che morire per proteine contaminate o esaurite è mille volte più probabile quando si consumano proteine che morire per overdose.
Ora in termini di metabolismo, forse la proteina è la sostanza da selezionare , per la sopravvivenza più lunga se costretti a mangiare un solo nutriente. Sopravvivere mangiando solo grassi, o solo carboidrati è più difficile, poiché il tuo corpo può trasformare prontamente gli aminoacidi in altri aminoacidi (proteine), bruciare gli aminoacidi in grassi (trigliceridi) e in carboidrati (glucosio), mentre difficilmente può fare il contrario (es. trasformare i grassi in aminoacidi (proteine) o i carboidrati in aminoacidi.)
Migliaia di persone muoiono di malnutrizione e nella maggior parte dei casi il colpevole è la mancanza di proteine ricche di aminoacidi essenziali a lungo termine.
Meno di uno su centinaia di milioni muore di avvelenamento / sovraccarico di proteine.
Risposta
Penso che stavi mirando all “avvelenamento”, facendo la tua domanda sul sovradosaggio di proteine .
No, il superamento della dose giornaliera raccomandata (RDA) di proteine non crea una tossicità che potrebbe essere descritta come avvelenamento … ma esiste una cosa del genere come ottenere troppe proteine. In breve, può portare e porta alle principali cause di morte nel mondo sviluppato.
Secondo al suo libro Proteinaholic: How Our Obsession With Meat ci sta uccidendo e cosa possiamo fare al riguardo , Dr. Garth Davis afferma che la nostra comunità medica e nutrizionale ha probabilmente stabilito un valore RDA intenzionalmente alto “per essere al sicuro” e includere la variazione del tipo di corpo e altre condizioni fisiologiche. Ciò suppone che se un po di proteina è buona, allora molte saranno meglio … ma il Dr. Davis sottolinea che la maggior parte della saggezza medica raccolta illustra che il carico sulla proteina non è dal lato sicuro. Le proteine animali in particolare (oh, sì, ci sono proteine nelle piante, un segreto / scandalo del settore ben tenuto) possono aumentare lacidità nel sangue, che attira il calcio dalla nostra struttura scheletrica per bilanciare il nostro pH. Ciò è supportato dallosservazione che le persone nei paesi che consumano grandi quantità di latte, che dovrebbe rendere le ossa più forti, hanno una maggiore incidenza di fratture ossee e osteoporosi.
Si scopre che il nostro corpo è in realtà molto bravo a riciclare gli aminoacidi, quindi il nostro corpo non ha bisogno di ottenere molto da ogni pasto. Siamo forse lunica specie animale che non sa istintivamente cosa dovremmo mangiare! Il nostro unico indizio … il latte materno umano, formulato dalla natura, contiene solo l8\% delle calorie dalle proteine. Questo è il più basso di tutti i primati. Considerando che lo scopo delle proteine è quello di facilitare la crescita dei tessuti, in unetà in cui raddoppiamo le dimensioni in pochi mesi richiedendo così poche proteine vola a fronte della nostra conoscenza convenzionale sul “nutriente primario” (proteios in greco antico).
Se non desideri leggere il libro o il del Dr. Garth Davis Sito web di Proteinaholic , guardalo nel documentario NETFLIX , What The Health .