Meilleure réponse
Les animaux (herbivores) tirent leur part de lapport en protéines de sources végétales. La majorité des plantes sont chargées dacides aminés libres et combinés. Lorsque les animaux (comme les vaches) consomment des plantes riches en acides aminés, celle-ci est stockée dans lun des 4 compartiments de leur estomac (temporairement) et subit une lente transformation digestive.
Lun des estomacs de la vache est appelé rumen, dans le rumen, des bactéries spéciales fermentent la protéine végétale (acides aminés) et la transforment en protéines utilisables par les animaux.
Le métabolisme des acides aminés fonctionne en plusieurs étapes. Premièrement, les protéines alimentaires sont décomposées en acides aminés. Les molécules de protéines sont constituées de longues chaînes dacides aminés, appelés polypeptides, liées les unes aux autres. Les acides aminés sont absorbés dans la circulation sanguine. Les acides aminés sont ensuite utilisés dans les cellules du corps pour former de nouvelles protéines énergétiques.
La viande des carnivores contient des protéines car ils mangent des animaux qui à leur tour mangent des plantes. En fait, les carnivores mangent spécifiquement les intestins de leur mise à mort parce que cest là que se trouvent lessentiel des nutriments (les plantes que lanimal a mangées).
Si vous retracez doù viennent les protéines de toutes les viandes à partir de, vous découvrirez quil provient principalement des acides aminés qui proviennent des plantes ainsi que des acides aminés que chaque corps crée par lui-même.
Les herbivores éliminent simplement l’intermédiaire et se tournent directement vers la source de protéines … Les plantes !!
Trivia:
Sur 12 mois, la quantité de protéines produite par une vache frisonne dans son lait peut varier de 0 à 1 kg / j. Pour atteindre de tels niveaux, les vaches laitières doivent consommer ~ 5\% de leur poids vif sous forme de matière sèche ….. chaque jour !! Les vaches laitières en lactation ont besoin denviron 70 L deau par jour pour lentretien et de 4 à 5 L supplémentaires pour chaque litre de lait. dautres facteurs qui influencent lapport en eau, tels que la composition du régime alimentaire, lapport en matière sèche, la qualité de leau et sa teneur en minéraux et le pH de leau.
Réponse
Même la plante la plus pauvre a une certaine teneur en protéines. Les herbivores sont capables dextraire cette protéine et parfois ils doivent manger dénormes quantités de nourriture pour le faire.
Par exemple, les cubes de luzerne séchée contiennent 18\% de protéines brutes. Dans lindustrie bovine et laitière, cest lun des meilleurs aliments riches en protéines. Le maïs jaune denté, un autre aliment courant, ne contient que 10\% de protéines brutes. Lherbe fraîche ne représente que 6\% à 8\%, selon lherbe. Les vaches nourries à lherbe mangent pratiquement toute la journée, et quand elles ne mangent pas, elles mâchent à nouveau lherbe (en ruminant) pour en extraire le moindre petit bien. Ils ont également quatre estomacs, là encore pour retraiter la nourriture et extraire les nutriments.