Legjobb válasz
Leves
A levesek olyan folyékony élelmiszerek, amelyeket húsok vagy zöldségek vízben történő forralásával készítenek, amíg az ízük ki nem válik a húslevesbe. A leveseket hagyományosan forrón szolgálják fel, és a legtöbb ember ízletesnek tartja a világ minden tájáról. Egyes levesek nem tartalmaznak összetevőket, és tele vannak olyan húsok ízeivel, amelyeket vízben forralnak fel, hogy ezeket a leveseket elkészítsék. Néhány leves ezeket az összetevőket apró darabokban tartalmazza. A levesek lehetnek átlátszók vagy sűrűek. A tiszta levesek nem tartalmaznak sűrítőszert, míg a sűrű levesek keményítőt vagy más sűrítőszert tartalmaznak. Lisztből, rizsből, lencséből, szemekből stb. Is használnak sűrű levesek készítéséhez.
Bisque
Mint név utal arra, hogy a bisque francia eredetű szó, és a bisque néven ismert folyékony ételfajta valójában először Franciaországban készült. A Bisque valójában egy speciális levesfajta, amelyet püré hozzáadásával sűrítettek. Gazdag állagú és zamatos az íze a francia bor, például a konyak hozzáadása miatt. Van még tejszín és még néhány fűszer, amelyek ízesítésére szolgálnak a tenger gyümölcsei, amelyek a bisque fő összetevője. a világ különböző részein olyan ízekkel, amelyek Franciaországban nem ismertek. A Franciaországon kívül készült kekszek még a tenger gyümölcsei sem feltétlenül a fő összetevői.