Migliore risposta
q: Quale cibo si chiama “sealegs”? Di cosa è fatto?
Sea Legs (noto anche come Kanikama, Krab Sticks, Ocean Sticks, o Imitation Crab Sticks ) sono frutti di mare lavorati a base di amido e pesce bianco polverizzato, a forma di gamba carne di granchi delle nevi o granceole giapponesi. Inoltre, i Sea Legs di solito contengono albume duovo, sale, olio vegetale, umettanti, sorbitolo, zucchero, proteine di soia, condimenti e stimolatori come transglutaminasi e glutammato monosodico (MSG). Di solito non contengono polpa di granchio, quindi non possono essere chiamati “bastoncini di granchio”.
Risposta
Ad essere onesti, sono sorpreso che nessuno abbia menzionato questo cibo ancora, ma … qui non va niente!
Surströmming!
In tutta onestà, non ho mai personalmente mangiato questo, ma alcuni dei miei … coraggiosi amici hanno deciso un bel giorno che sarebbero stati tosti e avrebbero mangiato unintera lattina di questa roba, e Io, che ho rifiutato di mangiarlo, non mi sono mai ripreso completamente da quellodore.
La Surströmming è unaringa del Mar Baltico fermentata che è stata un alimento base della cultura tradizionale della Svezia settentrionale. Il processo di fermentazione richiede almeno 6 mesi (con laggiunta di sale al pesce appena sufficiente per evitare che marcisca) per conferirgli il suo caratteristico odore forte (eufemismo dellanno) e un sapore un po acido. Viene tradizionalmente mangiato con una focaccia, fette di patate e cipolla (o almeno così dice BuzzFeed).
La parte peggiore forse non è il suo gusto, ma il suo odore . Il Surströmming ha un odore così cattivo e caratteristico che allinizio sembra impossibile persino mangiarlo, ma anche per le anime coraggiose che hanno vinto questa battaglia, il gusto non è molto migliore (o almeno così mi è stato detto).
Ecco unimmagine di come appare:
Come bonus, ecco un video di reazione fatto da BuzzFeed delle persone che reagiscono ad esso:
Gli americani provano Surströmming (The Smelliest Food In The World)
Per coloro a cui piace il surströmming, non si intende offesa, infatti, penso che voi ragazzi siate praticamente tosti per poter mangiare questa roba senza effetti collaterali negativi (vomito, ecc.).
E per quanto mi riguarda, non mi ritroverò più nel raggio di 1 miglio da una lattina di surströmming, mai !
Modifica:
Come molti utenti hanno sottolineato nei commenti, questo il cibo può essere molto gustoso se preparato bene, e il mio f riends e ho provato a mangiare questo alimento è stato eseguito in modo errato. Quindi, sto cercando di convincere i miei amici a mangiarlo di nuovo (nel modo giusto questa volta).
E anche se potrebbero esserci piatti peggiori là fuori, come asiatico (per lo più) non avventuroso che non può mangiare squali e molti altri prodotti a base di carne (manzo, maiale ecc.), questo era di gran lunga il cibo più … unicamente cattivo con cui sono entrato in contatto.
Come mangiare surströmming nel modo giusto: