Bästa svaret
En normal frisk individen ska kunna metabolisera protein även i mycket stora mängder, om de konsumeras i form av proteinrika naturliga mat produkter.
Så, genom att ”… från att äta mat med mycket protein ? ” svaret är NEJ.
Nu, med ”Endast protein” är saken lite annorlunda.
Naturligtvis är det inte bra för din hälsa, du behöver en balanserad kost för att inte för att stoppa din ämnesomsättning.
Även om du balanserar dina energibehov kommer du på lång sikt att börja lida av brist på vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror.
Det finns mycket sällsynta sjukdomar där du kan dö av hög proteinkonsumtion, men hypotetiskt kan detta också hända för alla otänkbara saker du kan äta (dvs. det finns sällsynta medicinska tillstånd / metaboliska störningar, genom vilka du kan dö om du konsumerar det förbjudna ämnet), så det är uteslutet, eftersom att dö av förorenat eller midjeprotein är tusen gånger mer troligt när man konsumerar protein än att dö av överdos.
Nu när det gäller ämnesomsättningen är kanske proteinet ämnet som ska väljas , för längsta överlevnad om de tvingas äta bara ett näringsämne. Att överleva genom att bara äta fett eller endast kolhydrater är svårare, eftersom din kropp snabbt kan omvandla aminosyror till andra aminosyror (proteiner), bränna ner aminosyror till fett (triglycerider) och till kolhydrater (glukos), medan det knappast kan göra det motsatta (dvs. förvandla fett till aminosyror (protein) eller kolhydrater till aminosyror.)
Tusentals människor dör av undernäring och i de flesta fall är den skyldige bristen på essentiellt aminosyrorikt protein på lång sikt.
Mindre än en av hundratals miljoner dör av proteinförgiftning / överbelastning.
Svar
Jag tror att du siktade på ”förgiftning”, vilket gjorde din fråga om överdosering av protein .
Nej, överskridande av rekommenderat dagligt intag (RDA) av protein bygger inte en toxicitet som kan beskrivas som förgiftning … men det finns en sådan sak som att få för mycket protein. Kort sagt, det kan och leder till de främsta dödsorsakerna i den utvecklade världen.
Enligt till sin bok Proteinaholic: Hur vår besatthet med kött dödar oss och vad vi kan göra åt det , Dr. Garth Davis säger att vår medicinska och näringsmässiga gemenskap förmodligen har etablerat RDA avsiktligt hög ”för att vara på den säkra sidan” och inkluderar variation av kroppstyp och andra fysiologiska tillstånd. Detta antar att om lite protein är bra, så kommer mycket att bli bättre … men Dr. Davis påpekar att det mesta av den samlade medicinska visheten illustrerar att belastningen på proteinet inte är på den säkra sidan. I synnerhet animaliskt protein (åh, ja, det finns protein i växter, en välskött industrihemlighet / skandal) kan öka surheten i blodet, vilket drar kalcium från vår skelettstruktur för att balansera vårt pH. Detta stöds av observationen att människor i länder som konsumerar stora mängder mjölk, som är tänkt att göra starkare ben, har högre förekomst av benfrakturer och benskörhet.
Det visar sig att vår kropp faktiskt är mycket bra på att återvinna aminosyror, så våra kroppar behöver inte få mycket av varje måltid. Vi är kanske den enda djurarten som inte instinktivt vet vad vi ska äta! Vår enda ledtråd … human bröstmjölk, formulerad av naturen, innehåller bara 8\% kalorier från protein. Detta är den lägsta av alla primater. Med tanke på att syftet med protein är att underlätta tillväxten av vävnad, i en ålder där vi fördubblas i storlek på bara några månader som kräver så lite proteinflugor inför vår konventionella kunskap om det ”primära näringsämnet” (proteios på antikens grekiska).
Om du inte vill läsa Dr. Garth Davis bok eller Proteinaholic webbplats, se honom i NETFLIX dokumentär, What the Health .