ベストアンサー
まず、ステーキは茹でません。これまで。ステーキを侮辱します。
水が表面に落ちるまで鍋を加熱します。鍋に軽く油をさします。ステーキに塩こしょう（ガーリックパウダーを加えて）を入れ、熱い鍋にのせます。反対側を塩漬けにしてペッパーをかけながら、1分間焦がします。ステーキを裏返し、反対側で1分間焼きます。インスタント読み取り温度計で内部温度を確認します。目的の仕上がりになるまでステーキをひっくり返し続けます：
答え
ステーキを茹でないでください。それはすべての血と風味を失い、灰色で嫌なものになります。本当にステーキを茹でる必要がある場合は、クリップシールバッグに入れ、洗濯バサミを使って鍋の側面に固定し、漏れないようにして真空調理を再現します。穏やかな熱で数時間調理し、燻製の熱い鍋で片面1分間だけ焼くと、その結果に驚かれることでしょう。