Beste svaret
En normal sunn individet skal kunne metabolisere protein selv i veldig store mengder, hvis det konsumeres i form av proteinrikt naturlig mat produkter.
Så, ved «… fra å spise mat med mye protein ? ” svaret er NEI.
Nå, med “Bare protein” er saken litt annerledes.
Selvfølgelig er det ikke bra for helsen din, du trenger et balansert kosthold for ikke for å stoppe stoffskiftet.
Selv om du balanserer energibehovet ditt, vil du i det lange løp begynne å lide av mangel på vitaminer, mineraler og essensielle fettsyrer.
Det er svært sjeldne sykdommer der du kan dø av høyt proteinforbruk, men hypotetisk kan dette også skje for alle ufattelige ting du kan spise, (dvs. det er sjeldne medisinske tilstander / metabolske forstyrrelser, som du kan dø ved å konsumere det forbudte stoffet), så det er uaktuelt, siden det å dø av forurenset eller midje protein er tusen ganger mer sannsynlig når man bruker protein enn å dø av overdose.
Nå når det gjelder metabolisme, er kanskje protein stoffet som skal velges , for lengst overlevelse hvis tvunget til å spise bare ett næringsstoff. Å overleve ved å bare spise fett, eller bare karbohydrat, er vanskeligere, siden kroppen din raskt kan omdanne aminosyrer til andre aminosyrer (proteiner), brenne ned aminosyrer til fett (triglyserider) og til karbohydrater (glukose), mens det knapt kan gjøre det motsatte (dvs. forvandle fett til aminosyrer (protein) eller karbohydrater til aminosyrer.)
Tusenvis av mennesker dør av underernæring, og i de fleste tilfeller er den skyldige mangelen på essensielt aminosyrerikt protein på lang sikt.
Mindre enn en av hundrevis av millioner dør av proteinforgiftning / overbelastning.
Svar
Jeg tror du siktet til «forgiftning», og stiller spørsmålet ditt om overdosering av protein .
Nei, overskridelse av anbefalt daglig tilførsel (RDA) av protein bygger ikke en toksisitet som kan beskrives som forgiftning … men det ER noe slikt som å få for mye protein. Kort sagt, det kan og fører til de viktigste dødsårsakene i den utviklede verden.
Ifølge til sin bok Proteinaholic: Hvordan vår besettelse med kjøtt dreper oss og hva vi kan gjøre med det , Dr. Garth Davis sier at vårt medisinske og ernæringsmessige samfunn sannsynligvis har etablert RDA med vilje «for å være på den sikre siden» og inkluderer varians av kroppstype og andre fysiologiske forhold. Dette antar at hvis litt protein er bra, vil mye bli bedre … men Dr. Davis påpeker at det meste av den innsamlede medisinske visdom illustrerer at belastning på proteinet ikke er på den sikre siden. Spesielt animalsk protein (å, ja, det er protein i planter, en bevart industrihemmelighet / skandale) kan øke surheten i blodet, noe som trekker kalsium fra skjelettstrukturen vår for å balansere pH-verdien vår. Dette støttes av observasjonen om at mennesker i land som bruker store mengder melk, som skal lage sterkere bein, har høyere forekomst av beinbrudd og osteoporose.
Det viser seg at kroppen vår faktisk er veldig gode til å resirkulere aminosyrer, slik at kroppen vår ikke trenger å få mye av hvert måltid. Vi er kanskje den eneste dyrearten som ikke instinktivt vet hva vi skal spise! Vår eneste ledetråd … morsmelk fra mennesker, formulert av naturen, inneholder bare 8\% kalorier fra protein. Dette er den laveste av alle primater. Tatt i betraktning at formålet med protein er å legge til rette for vekst av vev, i en alder der vi fordobles i størrelse på bare måneder som krever så lite proteinfluer i møte med vår konvensjonelle kunnskap om det «primære næringsstoffet» (proteios på gammelgresk).
Hvis du ikke vil lese Dr. Garth Davis bok eller Proteinaholic -nettsted, se ham omtalt i NETFLIX dokumentar, What The Health .