Melhor resposta
De acordo com meus instrutores de sobrevivência na selva, em escoteiros *, todos os animais são comestíveis. Então, em terra, se ele se mover, você pode comê-lo.
No entanto, você não quer comer os pedaços de veneno. Portanto, não coma presas ou ferrões. E, não é um juramento único, há algumas exceções, como a borboleta monarca. E pererecas são comestíveis, mas revestidas de veneno que você nunca pode separar.
As criaturas marinhas têm muitos pedaços de veneno . Ferrões e coisas assim. E os tubarões só podem ser comidos com segurança removendo a uréia de sua carne.
Estou chegando a um ponto mais amplo aqui. Você pode comer quase qualquer animal. Sim, você pode comer estrela do mar. E quase qualquer outro animal que você possa imaginar.
* Meus instrutores de sobrevivência na selva eram guardas-florestais.
Resposta
Existem muitas espécies de estrelas do mar, mas sim , alguns são comidos. Na China, você pode comprar Starfish on a Stick. Dê uma olhada.
Pelo que posso dizer, as estrelas do mar são fritas e, uma vez prontas, você abre a casca e coma o interior esponjoso, que na verdade parece bastante marrom.
(Imagem de Um guia de campo para comida de rua chinesa )
Não tenho certeza de qual é o conteúdo nutricional, mas acho que se você quiser experimentar vá para a China. Não tenho certeza se há outros lugares que vendem isso, mas suponho que sim.