Melhor resposta
Um saudável normal indivíduo deve ser capaz de metabolizar proteínas, mesmo em grandes quantidades, se consumido na forma de alimentos naturais ricos em proteínas comida produtos.
Então, por “… comer alimentos com muita proteína ? ” a resposta é NÃO.
Agora, com “Somente proteína” a questão é um pouco diferente.
Claro que não é bom para sua saúde, você precisa de uma dieta balanceada para para não sobrecarregar seu metabolismo.
Mesmo se você equilibrar suas necessidades de energia, a longo prazo começará a sofrer de falta de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais.
Existem doenças muito raras em que você pode morrer devido ao alto consumo de proteínas, mas, hipoteticamente, isso também pode acontecer com cada coisa immaginável que você pode comer, (ou seja, existem condições médicas / distúrbios metabólicos raros, pelos quais você pode morrer se consumir a substância proibida), então está fora de questão, uma vez que morrer de proteína contaminada ou perdida, é mil vezes mais provável quando consumimos proteína do que morrer de overdose.
Agora, em termos de metabolismo, talvez a proteína seja a substância a ser selecionada , para maior sobrevivência se forçado a comer apenas um nutriente. Sobreviver comendo apenas gordura ou apenas carboidratos é mais difícil, pois seu corpo pode prontamente transformar aminoácidos em outros aminoácidos (proteínas), queimar aminoácidos em gordura (triglicerídeos) e carboidratos (glicose), enquanto dificilmente pode fazer o oposto (ou transformar gordura em aminoácidos (proteína) ou carboidratos em aminoácidos.)
Milhares de pessoas morrem de desnutrição e, na maioria dos casos, o culpado é a falta de proteínas ricas em aminoácidos essenciais em longo prazo.
Menos de uma em centenas de milhões morre de envenenamento / sobrecarga de proteínas.
Resposta
Acho que você pretendia “envenenamento”, fazendo sua pergunta sobre overdose de proteínas .
Não, exceder a Dose Diária Recomendada (RDA) de proteína não cria uma toxicidade que poderia ser descrita como envenenamento … mas EXISTE tal coisa como obter muita proteína. Em suma, pode e leva às principais causas de morte no mundo desenvolvido.
De acordo com ao seu livro Proteinaholic: Como nossa obsessão por carne está nos matando e o que podemos fazer a respeito , Dr. Garth Davis diz que nossa comunidade médica e nutricional provavelmente estabeleceu a RDA intencionalmente alta “para estar do lado seguro” e inclui variação de tipo de corpo e outras condições fisiológicas. Isso supõe que se um pouco de proteína é bom, então muito melhor … mas o Dr. Davis aponta que a maior parte da sabedoria médica coletada ilustra que o carregamento da proteína não do lado seguro. A proteína animal em particular (ah, sim, existe proteína nas plantas, um segredo / escândalo da indústria bem guardado) pode aumentar a acidez no sangue, que extrai cálcio de nossa estrutura esquelética para equilibrar nosso pH. Isso é corroborado pela observação de que pessoas em países que consomem grandes volumes de leite, que supostamente torna os ossos mais fortes, têm maior incidência de fraturas ósseas e osteoporose.
Acontece que nosso corpo é realmente muito bom em reciclar aminoácidos, então nossos corpos não precisam extrair muito de cada refeição. Somos talvez a única espécie animal que não sabe instintivamente o que devemos comer! Nossa única pista … o leite materno, formulado pela natureza, contém apenas 8\% das calorias de proteínas. Este é o mais baixo de todos os primatas. Considerando que a finalidade da proteína é facilitar o crescimento do tecido, numa idade em que dobramos de tamanho em meros meses necessitando de tão pouca proteína voa diante do nosso conhecimento convencional sobre o “nutriente primário” (proteios no grego antigo).
Se você não quiser ler o livro do Dr. Garth Davis ou Site do Proteinaholic , veja-o no documentário NETFLIX , What The Health .