Paras vastaus
Proteiinit sisältävät funktionaalisia ryhmiä, kuten alkoholeja, tioleja, tioeettereitä, karboksyylihappoja jne. proteiinin monipuoliset toiminnot. Yksi funktionaalinen ryhmä, joka löytyy kaikista proteiineista, on amidiryhmä tai peptidisidos .
Selitys:
Lisäksi proteiinit voivat sisältää laajan valikoiman funktionaalisia ryhmiä aminohappotähteiden sivuketjuissa:
- alkoholipitoiset OH-ryhmät seriinissä ja treoniinissa
- fenoliset OH-ryhmät tyrosiini
- SH-ryhmät kysteiinissä
- COO-ryhmät asparagiini- ja glutamiinihapoissa
- NH2-ryhmät lysiinissä
- CONH2-ryhmät asparagiinissa ja glutamiinissa
vastaus
proteiinitähteet sisältävät neljä pääfunktionaalista ryhmää; amiiniryhmä, vetyryhmä, karboksyyliryhmä ja R (joka voi olla mikä tahansa erityyppisistä aminohapoista) ryhmä.
Jotkut näistä aminohappotähteistä sisältävät myös muita alkuaineita, kuten rikki, mutta niitä ei sisälly proteiinin neljään funktionaaliseen ryhmään.