Melhor resposta
As proteínas contêm grupos funcionais como álcoois, tióis, tioéteres, ácidos carboxílicos, etc. Esses grupos funcionais são essenciais para a variedade de funções que a proteína pode desempenhar. O único grupo funcional encontrado em todas as proteínas é o grupo amida ou ligação peptídica .
Explicação:
Além disso, as proteínas podem conter uma ampla gama de grupos funcionais nas cadeias laterais dos resíduos de aminoácidos:
- grupos OH alcoólicos em serina e treonina
- grupos OH fenólicos em tirosina
- grupos SH em cisteína
- grupos COO em ácidos aspártico e glutâmico
- grupos NH2 em lisina
- grupos CONH2 em asparagina e glutamina
Resposta
Os resíduos de proteína contêm quatro grupos funcionais principais; o grupo Amina, o grupo hidrogênio, o grupo carboxila e o grupo R (que pode ser qualquer um dos diferentes tipos de aminoácidos).
Alguns desses resíduos de aminoácidos também contêm outros elementos, como enxofre, mas eles não estão incluídos nos quatro grupos funcionais de proteína.