Beste svaret
Proteiner inneholder funksjonelle grupper som alkoholer, tioler, tioetere, karboksylsyrer osv. Disse funksjonelle gruppene er nøkkelen til mangfoldet av funksjoner proteinet kan utføre. Den ene funksjonelle gruppen som finnes i alle proteiner er amidgruppen eller peptidbinding .
Forklaring:
I tillegg kan proteiner inneholde et bredt spekter av funksjonelle grupper i sidekjedene til aminosyrerestene:
- alkoholholdige OH-grupper i serin og treonin
- fenoliske OH-grupper i tyrosin
- SH-grupper i cystein
- COO-grupper i asparaginsyrer og glutaminsyrer
- NH2-grupper i lysin
- CONH2-grupper i asparagin og glutamin
Svar
proteinrester inneholder fire hovedfunksjonelle grupper; Amingruppen, hydrogengruppen, karboksylgruppen og R (som kan være en hvilken som helst av de forskjellige typer aminosyrer) -gruppen.
Noen av disse aminosyrerester inneholder også andre elementer som svovel, men de er ikke inkludert i de fire funksjonelle proteingruppene.