Najlepsza odpowiedź
Białka zawierają grupy funkcyjne, takie jak alkohole, tiole, tioetery, kwasy karboksylowe itp. Te grupy funkcyjne są kluczowe dla różnorodność funkcji, jakie może pełnić białko. Jedyną grupą funkcyjną, która znajduje się we wszystkich białkach, jest grupa amidowa lub wiązanie peptydowe .
Wyjaśnienie:
Ponadto białka mogą zawierać szeroką gamę grup funkcyjnych w łańcuchach bocznych reszt aminokwasowych:
- alkoholowe grupy OH w serynie i treoninie
- fenolowe grupy OH w tyrozyna
- grupy SH w cysteinie
- grupy COO w kwasie asparaginowym i glutaminowym
- grupy NH2 w lizynie
- grupy CONH2 w asparaginie i glutaminie
Odpowiedź
reszty białkowe zawierają cztery główne grupy funkcyjne; grupa aminowa, grupa wodorowa, grupa karboksylowa i grupa R (która może być dowolnym z różnych typów aminokwasów).
Niektóre z tych reszt aminokwasowych zawierają również inne pierwiastki, takie jak siarka, ale nie należą do czterech funkcjonalnych grup białek.