Meilleure réponse
Premièrement, la teneur en alcool est généralement exprimée en pourcentage par volume; cest une mesure assez simple: elle vous indique la quantité dalcool pur quil y a dans un volume de produit. Par exemple, 10\% ABV (également écrit 10\% vol. Et 10 ° et cetera) signifie quil y a 10 unités volumétriques déthanol pur dans 100 unités égales de la boisson en question. La norme américaine de « x-proof » est exactement le double (par exemple, 10\% ABV équivaut exactement à 20-proof.)
(NB: Ce nest pas la même que de dire quil y a un total dexactement 90 unités volumétriques de tous les autres ingrédients de la boisson en question; il y a plusieurs raisons pour ceci, mais gardez cela à lesprit à tout moment, car cest un peu contre-intuitif au début.)
Les valeurs typiques sont les suivantes: Whisky : 40\% Bière: entre 3\% et 6\% pour la plupart des bières, mais peut être beaucoup plus élevée et fabriquée industriellement avec encore moins d’alcool grâce au reverse osmose. Vin: entre 11\% et 13\% pour la plupart des vins; peut varier entre 9\% et 15\% ou 16\% naturellement, et certains vins ont ajouté de lalcool, car en tant que produit, ils ont un caractère complètement différent (tous ces vins sont doux et sont de toute façon très aromatiques ou aromatisés avec des herbes).
Leffet de leur consommation varie considérablement en raison de ces facteurs:
- Quantité et taux de consommation: plus vous buvez et plus vite, plus votre corps doit gérer dalcool , donc plus vous êtes en état débriété.
- Teneur en alcool: contrairement à la croyance commune, alors que toute quantité spécifique dalcool a le même effet global sur votre corps indépendamment des autres détails, à condition quils soient identiques, le fait quune boisson diffère dune autre peut et affecte votre intoxication. En termes simples, les boissons qui contiennent beaucoup deau (donc une teneur en alcool plus faible) ne peuvent pas vous enivrer autant que nimporte quelle boisson plus forte (en supposant des quantités égales déthanol pur), car la quantité deau consommée contribue positivement à minimiser lintoxication. Un certain nombre dautres facteurs similaires existent.
La réponse à votre question serait donc la suivante:
- Si vous buvez la même quantité déthanol au au même taux, alors la boisson la plus forte vous saura sûrement vous enivrer le plus.
- Si vous buvez le même volume de boissons au même taux, alors la boisson la plus forte vous saoulera le plus.
- La façon dont vous êtes ivre peut varier considérablement si vous ne buvez pas toutes les boissons au même rythme (la plupart des gens boivent des boissons fortes assez lentement, après tout, et pas autant en termes de volume total).
Réponse
BIÈRE
La bière est un produit brassé qui contient un une petite quantité dalcool à la fin.La bière est principalement de leau, avec quelques arômes de fleurs la rendant amère. Elle a lessence du grain dont elle a été brassée, donc son goût est en fonction de ses ingrédients.Les bières sont le produit fermenté des sucres obtenus de
la décomposition des polysaccharides complexes et des amidons . Un amidon est fondamentalement une longue chaîne de sucres simples tous réunis.
VIN
Le vin est la fermentation de sucre de fruits. Bien quil puisse techniquement être fabriqué à partir de nimporte quel fruit sucré, le terme vin se réfère généralement à lalcool fermenté à partir de raisins ou de jus de raisin, à moins quun autre fruit ne soit spécifiquement mentionné, bien quun certain nombre dautres fruits soient également très populaires – tels que la prune, le sureau et cassis.
Les vins sans raisin sont appelés vins de fruits ou vins de pays. Le vin de Porto est un type de vin fortifié qui est produit traditionnellement au Portugal et sa particularité est quil est sucré.
COMPARAISON
Voyons quelques-unes des différences les plus connues entre la BIÈRE et le VIN dans le tableau de comparaison ci-dessous.
La bière – a en fait un goût très amer
Le vin – est en fait goût sucré
Teneur en alcool
La bière a une teneur en alcool allant de 4\% à 6\% dalcool par volume (ABV)
Le vin a une teneur en alcool allant de 9 \% -16\% dalcool par volume (ABV)
Fabriqué avec
Traditionnellement, lorge est utilisée dans la fabrication de la bière, dautres céréales telles que le riz, le maïs, le seigle et le blé ont également été expérimentées avec. Et quand il sagit dexpérimenter les saveurs, le ciel est la limite.
Le vin est élaboré en utilisant principalement des cépages Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Francesa, Tinta Roriz et Touriga Nacional
Saveurs
Différentes saveurs sont produites en mélangeant différentes céréales et par un traitement différent des céréales au préalable.
Différents fruits, y compris différents types de raisins de cuve, donneront différentes saveurs à la boisson , qui se traduisent par différents types de vins, vin blanc, vin rosé, vin rouge.
Ingrédients
Lingrédient principal est le malt (orge, blé). Le processus de fabrication de la bière est connu sous le nom de brassage et le processus le plus courant implique la fermentation de lorge maltée.
Les principaux ingrédients sont les fruits (principalement le raisin). Le processus de fabrication implique la fermentation dans les jus de fruits (broyage des raisins)
Processus
La bière est fabriquée à partir dorge et de houblon et elle subit un processus de fermentation et de carbonatation approfondi pour goûter la façon dont elle
Le vin rouge est rouge parce que la peau est laissée sur les raisins, tandis que le vin blanc a les raisins dont la peau a été enlevée.
Autres produits
Bière et le whisky sont fabriqués à partir de grains fermentés. Whisky id distillé pour concentrer lalcool; la bière ne lest pas.
DIFFÉRENTS TYPES DALCOOL
La différence entre toutes les boissons alcoolisées est due au cru les matériaux utilisés et le processus de fabrication. Voici les autres types dalcool qui pourraient vous intéresser
Whisky : Le whisky est principalement une boisson alcoolisée distillée à base de céréales fermentées (blé, orge etc) et stockés dans des fûts de chêne pendant un certain temps.