Meilleure réponse
Les protéines contiennent des groupes fonctionnels tels que les alcools, les thiols, les thioéthers, les acides carboxyliques, etc. Ces groupes fonctionnels sont essentiels pour la variété des fonctions que la protéine peut remplir. Le seul groupe fonctionnel qui se trouve dans toutes les protéines est le groupe amide ou liaison peptidique .
Explication:
De plus, les protéines peuvent contenir une large gamme de groupes fonctionnels dans les chaînes latérales des résidus dacides aminés:
- groupes OH alcooliques dans la sérine et la thréonine
- groupes OH phénoliques dans tyrosine
- Groupes SH dans la cystéine
- Groupes COO dans les acides aspartique et glutamique
- Groupes NH2 dans la lysine
- Groupes CONH2 dans lasparagine et la glutamine
Réponse
les résidus protéiques contiennent quatre groupes fonctionnels majeurs; le groupe Amine, le groupe hydrogène, le groupe carboxyle et le groupe R (qui peut être lun des différents types dacides aminés).
Certains de ces résidus dacides aminés contiennent également dautres éléments tels que le soufre mais ils ne sont pas inclus dans les quatre groupes fonctionnels de protéines.