Beste Antwort
Proteine enthalten funktionelle Gruppen wie Alkohole, Thiole, Thioether, Carbonsäuren usw. Diese funktionellen Gruppen sind der Schlüssel zu die Vielfalt der Funktionen, die das Protein erfüllen kann. Die eine funktionelle Gruppe, die in allen Proteinen gefunden wird, ist die Amidgruppe oder Peptidbindung .
Erläuterung:
Zusätzlich können Proteine eine breite Palette von funktionellen Gruppen in den Seitenketten der Aminosäurereste enthalten:
- alkoholische OH-Gruppen in Serin und Threonin
- phenolischen OH-Gruppen in Tyrosin
- SH-Gruppen in Cystein
- COO-Gruppen in Asparaginsäure und Glutaminsäure
- NH2-Gruppen in Lysin
- CONH2-Gruppen in Asparagin und Glutamin
Antwort
Proteinreste enthalten vier funktionelle Hauptgruppen; die Amingruppe, die Wasserstoffgruppe, die Carboxylgruppe und die R-Gruppe (die eine der verschiedenen Arten von Aminosäuren sein kann). Einige dieser Aminosäurereste enthalten aber auch andere Elemente wie Schwefel, aber Sie sind nicht in den vier funktionellen Proteingruppen enthalten.