Beste Antwort
Vietnamesische Nudeln stammen aus Guangdong, China, und werden auf Kantonesisch manchmal als „粉“ (Kantonesisch: fan2) vereinfacht ; Vietnamesisch: phấn) oder „河“ (Kantonesisch: ho4; Vietnamesisch: hà), die zusammen verwendet werden.
Es soll erst im 20. Jahrhundert auf den Straßen von Hanoi aufgetaucht sein, als in den 1920er Jahren der erste vietnamesische Nudelladen eröffnet wurde. Mit dem Ausbruch des Vietnamkrieges und dem Zustrom vietnamesischer Flüchtlinge in andere Länder der Welt hat die Nudel seit den 1970er Jahren in vielen Ländern Wurzeln geschlagen.
Innerhalb Chinas gibt es weitere Unterschiede.
dick
dünn
Und Süßkartoffelmehl.
Kartoffelmehl
Es gibt viele Möglichkeiten zu essen
gekochtes Pulver
in Öl gebratenes Pulver
Es gibt auch gedämpftes Pulver
Ein vietnamesischer Freund von mir hat sich über das, was ich über die Ursprünge von Pho gesagt habe, beschwert.
Ich möchte Sie nur daran erinnern, dass wenn Sie können die alte vietnamesische Schrift lesen, das würden Sie nicht glauben.
河粉 Pho ist älter als die lateinischen Schriftzeichen in Vietnam. Vor der Lateinisierung der vietnamesischen Schrift stand auf dem Schild auf Chinesisch „河粉“. R. Vor Latein war vietnamesisches Flussmehl immer das Wort „粉“.
Anstelle von „pho“
ist „Pho“ nur die Aussprache des vietnamesischen Pho, nicht sein ursprüngliches Wort
Es ist also eine traurige Tatsache, dass ich sagen muss, dass ich den Inhalt der vietnamesischen Vergangenheit nicht lesen kann.
Es ist eine Tatsache, dass Pho eingeführt wurde seit Hunderten von Jahren nach Vietnam und ist ein Teil der vietnamesischen Kultur geworden, genau wie das französische Langbrot, das die Vietnamesen heute lieben. Man kann nicht sagen, dass Langbrot von den Vietnamesen erfunden wurde, und das ist eine Tatsache.
Diese Tatsache wird nur als etwas für die historische Diskussion hervorgehoben, nicht als eine Vorstellung davon, wer angeblich überlegen ist.
Es gibt eine Theorie, dass vietnamesisches Flussmehl aus Frankreich stammt.
Die Franzosen haben traditionell keine Dinge wie Reis und Nudeln. Welche Art von Essen haben sie Ihrer Meinung nach in Frankreich gelernt?
Wenn es aus Italien gelernt wurde, denke ich, dass es möglich ist.
1. Vor der Lateinisierung der vietnamesischen Sprache verwendeten Pho-Shops das chinesische Schriftzeichen für „河粉“.
2. Am wichtigsten ist, dass die Aussprache von „pho“ dem kantonesischen Dialekt von „粉“ sehr ähnlich ist.
3. Vietnamesisches Pho ist genau das gleiche wie Guangdong 河粉, jedoch mit unterschiedlichen Zutaten je nach Region.
河粉 aus Guangdong ，
Vietnam im Gegensatz.
Das ist klar!
Antwort
Die Ursprünge von Pho sind ziemlich trübe, aber viele Behörden sind sich einig, dass es sowohl chinesische als auch französische Einflüsse gibt. Aus China kommen die Nudeln und Gewürze und aus dem französischen Fleisch. Es wird angenommen, dass das uns bekannteste Foto Mitte 1880 in Nordvietnam eingetroffen ist. “ Ursprünglich wurde es mit Wasserbüffelfleisch hergestellt. Es wurde auch vorgeschlagen, dass Pho eine Variation des französischen „Pot -au-Feu“ ist.