Meilleure réponse
- Les crevettes et les crevettes ne sont pas les mêmes. Ils ont des différences très nettes entre eux dans leur morphologie et leur anatomie. Cependant, leur goût, leur nutrition sont similaires, presque les mêmes. En fait, on ne pourrait identifier aucune différence entre eux une fois cuits. Je ne sais pas ce que vous entendez par qualité de la nourriture. Dune manière générique, les deux sont appréciés et très recherchés pour leur qualité perçue en tant que nourriture.
- Le plus souvent, la crevette et la crevette du monde sont utilisées de manière interchangeable, ce qui est incorrect. Une autre école de pensée est que les Américains les appellent Shrimp et Asians Prawn, bien que techniquement les deux aient tort. Enfin, en particulier en Inde, les gens appellent ceux de plus grande taille comme crevettes et ceux de plus petite taille comme crevettes et bien sûr, cest également incorrect.
- Les différences morphologiques entre une crevette et une crevette incluent le nombre de divisions abdominales qui pour la plupart dans une crevette est denviron 6 et dans une crevette seulement 5.
- Deuxièmement, dans la crevette labdomen les divisions sont adjacentes les unes aux autres, tandis que dans une crevette, 2, 3 et 4e divisions abdominales se chevauchent.
- Anatomiquement, les branchies de la crevette et de la crevette ont une forme différente. Alors que la crevette a tendance à avoir des branchies de forme circulaire, la crevette en a des doublées.
- Quelques bons exemples de crevettes sont Penaeus Monodon et Litapenaeus Vannamei, à savoir la crevette tigrée et la crevette à pattes blanches.
- Le meilleur exemple de crevette est Macrobrachium Rosenbergii appelé à tort Scampi en Inde , alors quil sagit en fait dune sous-espèce et dun proche cousin du homard.
Réponse
La plus grande explosion de croissance que jai vue a été le village de pêcheurs de Torremolinos de 1960 à aujourdhui. La seule chose qui a survécu était un endroit modeste qui vendait des camarones grillés. Ils étaient de taille plus proche du homard et avaient un goût très prononcé de la mer et de lail. Si tout ce quils avaient servi était la version américaine de la crevette, ils auraient disparu.
Même dans le soi-disant piège à touristes de Torremolinos, ils vendent toujours de la nourriture espagnole fraîche sérieuse.
La plus grande différence de goût a à voir avec le surgelé vs le frais, locéan vs la ferme. Les Chiliens appellent tout ce qui a été congelé desabrido, ou insipide. Fait intéressant, un argot chilien pour les Américains est « gringo desabrido ».
Si votre point de départ est des crevettes cultivées à la ferme « préalablement congelées », comparez-le à les crevettes fraîches de locéan, cest comme comparer Wonder Bread au French Bread fabriqué en France.
À bien y penser, la différence entre les crevettes surgelées et les crevettes fraîches a également joué un rôle dans lévolution des restaurants de fruits de mer à Daytona Beach . Red Lobster a commencé dans cette région et il a commencé comme un lieu de poisson entièrement congelé. Les seuls endroits qui ont survécu à la concurrence étaient les restaurants de fruits de mer qui vendaient également du poisson frais, principalement B&B Fisheries. En ce qui concerne la nourriture, les Américains vivent sur une planète différente des Chiliens et des Européens.